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巨大而潔淨的料理臺上，不眠章魚已經筆直的躺在了那裡。
隨著小原大叔或按或搓或敲或推的手法中，章魚觸鬚上一層厚重而柔和的光澤慢慢出現。
“不眠章魚的料理手法。”
仔細的觀看著小原大叔的每一個動作，遊樂的內心也在不停的記憶著。
不眠章魚一生都在活動，肉質在不眠不休的運動中早已變得堅韌無比。
只有透過特殊的料理手法才能讓它恢復柔軟。
這，也是遊樂只聽過沒見過的手法之一。
“遊樂先生，你到這來了啊。”
在小原大叔將整條不眠章魚都揉搓了一遍後，弘樹推開一旁的大門走了進來。
“嗯，沒事就過來幫幫忙。”
正在幫忙按住首領蛤的遊樂回頭笑著說了一句。
眼前銀光一閃，幾乎在眨眼之間，首領蛤就已經被小原大叔處理乾淨。
“那我也過來幫忙。”
樂顛顛的跑過來，在小原大叔為主力，遊樂做輔助，弘樹打醬油的情況下，所需的食材很快就被處理好了。
將手中最後一塊雪魚山芋善哉餅裡的白色細絲挑出，揉成比硬幣大一些的餅子後。
遊樂看著小原大叔搬出來的一桶醬湯，一下明白了之前的香味是從哪裡來的。
“這是從我爺爺的爺爺那輩傳下來的醬湯，一會給你們嚐嚐。”
舀出一勺醬湯放在大桶中，小原大叔就要進行他料理的最後一步，煮了。
作為一個將蒸煮店做七星級的高階餐廳，小原大叔那獨特的料理手法讓遊樂看到津津有味。
隨後就是等待食物成熟的過程，遊樂和弘樹對視一眼。
和小原大叔說了一聲，兩人回到了包廂之中。
後面沒什麼好看的，他們在這裡等著食物上桌就行。
“遊樂先生，小店長，第一道料理好了喲。”
十幾分鍾後，包廂的門被人推開，良馬帶著幾位服務生走了進來。
“大叔煮首領蛤，請慢用。”
兩個潔白的小鍋放在了兩人的面前，聞著從蓋中飄出的幽香，遊樂的口水一下止不住的分泌了出來。
迫不及待的揭開鍋蓋，裡面如清水般透明的湯汁中，一團被切成微型蛤殼狀的首領蛤肉正在裡面飄動。
看著宛如有生命一般的潔白蛤肉，遊樂頓時飢鳴如雷。
“我開動了x2。”
同一時間拿起湯匙的遊樂和弘樹立刻舀起一大勺大叔煮首領蛤放入口中。
湯清味醇，鮮美與醇厚的味道在口腔中溢位。
裡面恰到好處的淡淡鹹味和濃郁的鮮味形成了一種清潤可口，鮮美甘醇的美味口感。
只是淺嘗一口，都能人渾身一顫，唇齒間盪漾著一種難以言喻的香味，久久不能散去。
待吞下去以後，回味悠長，隱隱帶著一陣蛤肉的甜香，讓人胃口大開。
摸著暖洋洋的肚子，遊樂又舀上一勺蛤肉來。
如玉般的溫潤色澤之下，是一種肥美細嫩的肉質，柔韌而富彈性，口感潤滑，清淡別緻。
輕輕一咬，還帶有一種獨特的爽脆，鮮美異常。
飽吸湯汁之後，蛤肉在口中就像活過來了一樣，在舌尖跳動時，湯汁膩滑，蛤肉爽滑。
那種十足的鮮味衝擊舌尖的感覺極為美妙。
呼呼兩口解決掉大叔煮首領蛤後，第二道料理很快就放到了遊樂面前。
一碗有著金黃油花的潔白湯汁。
小原大叔的湯料理：從爺爺的爺爺那一代傳下來的雜煮湯可是十足的老湯。
一般這種老湯如同陳酒一樣，在時間的沉澱
