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貼春聯和門畫,往年都是父親與方旭在年三十清晨最愉快的合作,父女兩端出母親滾好的一大鍋米糊,把大紅的春聯鋪在地上,爭論哪一幅是上聯,哪一幅是下聯,五彩的門畫順序是從左到右還是從右到左?父親常常故意跟方旭對著說,引她爭論不休,這簡單的把戲父親與她玩了十幾年都不厭。
今年春節,母親已早早備下了綠色的孝聯,方旭獨自貼好、撫平。門畫自然就免了,太花哨了。方旭想起自己小時候,總喜歡扯著父親的手滿村跑著,去看別人家的春聯和門畫。春聯通常是行書或者草書,繁體字也有不少,小孩子辨認起來比較吃力,方旭一字一頓地讀給父親聽,時常為能讀對而得意不已。那時節的門畫,時興貼一組組的電視劇劇照,每張劇照還附有情節描述,有開頭、有結尾,重點環節描寫也一樣不缺。一幅門畫,等於就是一本情節豐富的小人書。有時逛著逛著,忽然見到不是紅色的對聯,方旭便問父親:“為什麼這家人可以貼彩色的對聯呢?”“怎麼紅色就不是彩色呢?”父親好笑地反問她:“不貼紅對聯,是因為這家人最近三年內有親人去逝了,家裡人傷心,所以不貼紅色的對聯,是表示懷念,表示對死者的尊敬。”
年三十,是家中主婦最最辛苦的一天,一大早起身,在嚴寒中哈著白氣、搓著冰冷的雙手,開始準備一大家人豐盛的年飯。
雖然昨晚已經提前炸好了肉丸、蒸好了年糕。但有些菜是必須吃鮮活的,養在缸中的幾尾魚要早上才能宰殺、雞也專門留了一隻今天處理。五六樣臘味擺滿了好幾層蒸閣,先大火上籠蒸著。開始拌辣椒姜茸紅蔥絲兒,淋上芝麻油,再加一筷子自制的紅泡椒,是蒸臘味最好的點綴。火鍋必須要有幾個,天氣太冷,菜一上桌很快就涼,吃了會壞肚子,尤其那幾樣大葷,不能不用火鍋。糖水要用蜂窩煤爐子提前慢慢地熬煮才會粘稠。青菜雖不是席面上必備的大菜,卻也必不可少。過年吃得太過油膩,老人小孩的腸味都會吃不消,地裡有碧綠的嫩菜薹,掐一把最好的,順便再拔上幾根蒜苗,挖一兜香菜。
方旭家今年的年飯,依舊是必備的十大碗,母親的廚藝遠近聞名,從不讓她插手。放完鞭炮之後,各樣菜式已滿滿擺上了一大桌。先不可就坐,飯前,要先為逝去的親人們“叫飯”。母親端過兩把椅子,方旭給爺爺和父親擺好兩副碗筷和酒杯,母親在一旁輕喚:“過年了,旭她爺爺、她爸爸回來吃個年飯吧,您們先喝點酒、多吃菜……來,再吃點飯!”方旭隨著母親的唸叨,依次先將筷子置上夾了些許菜的小碗,再將酒一杯杯用雙手端起,灑過地面,隨後裝上兩碗米飯,將筷子擱到飯碗上。
中午忙完手上的家務,日頭已是正好,一天中最溫暖的時候。這時要趕緊燒上一大壺一大壺的熱水,把地爐子裡的炭也燒得旺旺的,給頑皮的孩子、年邁的老人們,就著火爐洗個頭,洗個澡,再給他們換上過年的新衣。講究的主婦們,這時自己也會就著剩餘的水,收拾收拾。然後家家的主婦都開始在大門口就著日頭,一邊拉話兒,一邊洗那堆成小山的髒衣服。
穿著色彩斑斕、胖嘟嘟棉服的娃娃們,猶如五彩的燈籠,一串串地相跟著在村裡打鬧。“小孩望過年,大人望種田。”過年,是孩子們的盛宴,有新衣服穿,有糖果吃,有玩具玩,父母還不責罰。孩子們最快樂的時光,是在年三十的晚上。大家成群,結伴去拍鄉鄰們的大門,笑鬧著喊“拜年拜年,磕膝上前,粑粑糖果子不要,只要壓歲錢!”主家聽到便嬉笑著把門開了,雖然口裡喊著“粑粑糖果子不要,只要壓歲錢!”,可是當主婦們端出早已準備下的糖果,娃娃們仍像小奶狗搶食般蜂擁而上,搶奪一空,出門口時還相互攀比著各自的戰績。一圈走下來,每個人新衣服的小口袋都被撐得鼓鼓囊囊。家中富餘而頑皮的小孩們通常早已備下不少煙花,他們不時