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&ldo;至於剞刀的深淺我就不用說了,再者是油炸的時間,因為剞刀的緣故,你這條巖鯉油炸的時間稍長,導致了魚肉的老化,使得巖鯉的嫩香感流失……配菜炒的不錯,因為這個不需要什麼技巧,最後是燒制問題,燒制的時間短了幾個呼吸時間,湯汁還不夠稠,魚肉入味不夠深。&rdo;
步方淡淡的說道,但是他的話語已經讓陳師傅啞口無言,本來陳師傅還想要反駁幾句,可是腦海中按照步方所說的一想,卻是發現這樣烹煮沒準效果更好。
咕嚕。
陳師傅吞了口口水,肥胖的臉上布滿了汗水,眼睛中充滿了不可置信,這傢伙是妖怪麼?怎麼只是嘗了一口便是能夠分析出他這道菜的這麼多不足點?!
肖小龍等人也是目瞪口呆,步老闆……牛逼啊!只是嘗了一口,便是能夠將鳳仙樓的大廚說的啞口無言。
&ldo;陳……陳師傅……他說的都是正確的麼?&rdo;錢保此刻的臉色已經變得有些難看,皺著眉頭對著身邊不斷流著冷汗的陳師傅問道。
站在錢保不遠處的春姐此刻完全呆滯,她沒有想到這個步公子居然真的這麼厲害,幾句話便是將陳師傅說的流冷汗。
&ldo;錢老闆……步公子說的確實不假,這道幹燒巖鯉我燒了幾十年,很清楚其中的每個步驟所帶來的對口感的影響……步公子所說的,確實是我這些年未曾想到的地方。&rdo;陳師傅坦然的接受了步方的指導,嘆了口氣對錢保說道。
錢保微微呆滯,整個人都是有些發懵,到手的五萬金幣……特麼的就飛啦!
步方瞥了呆滯的錢保一眼,站起身,面無表情的往前走去。
&ldo;小藝跟上,我們去三樓。&rdo;
啊……誒?等等我們啊!肖小龍和歐陽小藝等人頓時從震驚中甦醒過來,趕緊追著步方的步子而去。
錢保也是回過神來,臉色有些難看,咬了咬牙,扭頭也是追隨步方而去。
錢保帶著三人來到了三樓,這是鳳仙樓最尊貴的一層樓,平日裡幾乎都是不對外開放的。
&ldo;步公子,請!&rdo;
錢保這一下子也是凝重了起來,先前的一幕已經表明步方並不是胡言亂語而是有著真材實料。
第三層的環境果然比起第二層又是優質了許多,只是剛剛踏入,便是感到濃鬱的靈氣在飄動,這錢保居然花了重金在第三層設立了匯聚靈氣的陣法!
肖小龍等人頓時咋舌不已,他們從未來到過第三層,這次借著步方的光踏入第三層,頓時感到一切都是十分的新奇。
&ldo;步公子,您先坐,我叫人上菜!鳳仙樓第三層只有三道菜。&rdo;錢保說道。
步方點點頭,坐在了第三層的一張用紫檀木製作的八仙桌邊,安靜的等待著上菜。
錢保臉色凝重,離開了第三層,去吩咐人準備菜品去了。
肖小龍等人都是好奇的東張西望,對於新奇的東西一般人都是有著十足的好奇心。
然而步方卻是不動如山的坐著,閉目養神,等待著菜品的上來。
大概過了半個時辰,錢保回來,在他的身邊還跟著一位身材窈窕火爆的婢女,穿著露腿長袍,那白嫩的美腿若隱若現。
&ldo;步公子,這是鳳仙樓至尊區的第一道菜品,紅燒靈豬肉。&rdo;
步方的點點頭,目光落在了放在他面前的寬大的圓形瓷盤