第31章 他的想法 (第1/3頁)

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“昭昭，你要做什麼呀？”

“做脆梅。”

“我也來幫你吧。”

“嗯嗯。”

顧昭昭笑著點頭應好，從空間裡拿出一袋五斤裝的白糖，開始製作脆梅。

脆梅的製作過程其實很簡單，只需要將晾乾水分的果肉放進瓶子裡。

一層果肉一層糖，裝個大半瓶左右，擰緊瓶蓋放在一旁靜置，等糖融化後，就可以吃了。

放置的時間越長，味道越好吃。

糖剛融化就吃的脆梅，味道會有些苦。

但多放些日子在吃，無論是果肉還是糖水都特別好吃，酸酸甜甜的，很開胃。

在裴知珩的幫助下，滿滿一大盆的果肉，顧昭昭只用了一刻鐘的時間就全部裝瓶密封好了。

想到空間裡的梅子還剩下許多，顧昭昭看了看天色。

見時間還早，趁著今日沒進山，她便和裴知珩一起，將空間裡的梅子全部洗乾淨，做成了青梅露和青梅酒。

因裴知珩不會做青梅露和青梅酒，他便擔任清洗梅子的任務。

青梅露的做法也很簡單。

第一步：準備原材料，青梅和黃冰糖。

第二步：將青梅去蒂清洗乾淨，晾乾水分。

第三步：玻璃罐清洗乾淨晾乾後，倒入少量的高度白酒沿著內壁各角落滾一圈，殺菌後倒掉。

第四步：玻璃罐中加入一層青梅，再加一層黃冰糖，就這樣一層梅子一層黃冰糖的依次疊放，最後蓋上蓋子。

放在室內避光的地方密封儲存一個月左右，青梅露就製作好了。

（注：當冰糖融化後，需每日搖晃一下瓶子，讓梅子裹上糖漿，中途可開罐放氣，這樣，做出的青梅露味道更佳。）

第五步：等到一月之後，將釀好的青梅露中的梅子撈出，青梅露裝瓶中密封冷藏儲存即可。

古代沒有冰箱，但顧昭昭有靈泉空間，因此她一點都不擔心。

做好青梅露後，她又開始著手做青梅酒。

青梅酒和青梅露的做法差不多。

只不過，青梅酒的製作過程中加了酒。

做完青梅露後，梅子還剩下很多。

顧昭昭嫌小罐子費事兒，她直接用的5L的玻璃罐。

按照2kg青梅+2L白酒+1.2kg黃冰糖的比例，進行釀製。

經過一下午的努力，在裴知珩的幫助下，顧昭昭總算將空間裡採摘的梅子全部處理乾淨了。

看著大大小小將整個廚房都擺滿了的玻璃罐，顧昭昭揉了揉酸脹發麻的小腰，特別有成就感！

“裴大哥，多虧有你幫忙，不然，我自己一個人，不知道要忙到什麼時候才能將這些梅子全部弄好呢。”

將瓶子全部收進空間，顧昭昭看著走到灶臺後，準備洗鍋做飯的裴知珩，笑眯眯的說道。

“我只是洗了下梅子，昭昭才是功勞最大，最辛苦的。”

顧昭昭‘嘿嘿’傻笑了一聲，見他在往鍋裡摻水，她趕緊走到灶前坐下，拿出小蠟塊生火。

“昭昭，這小東西居然真的這麼神奇呀！”

摻好米鍋水的裴知珩剛想說自己來生火，就見灶膛裡燃起了明火，他的眼中滿是驚歎。

不敢相信，一塊看起來平平無奇的小東西，竟然真的有神奇的用處。

顧昭昭挺著小胸脯驕傲的“嗯”了聲。

裴知珩盯著灶中還在燃燒的小蠟塊，眼瞼微垂，墨眸中神色晦暗幽深。

“昭昭，這種小東西，你還有多少呀？”

這種小東西不僅神奇，還不佔空間且方便攜帶，若是用在行軍打仗時，必有大用。

“還有很多很