60 超越所有廚師 (第1/3頁)
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夜!
很靜很靜!
一切景物,都被籠罩在黑暗中。
不管是流星劃過天空,也不管是波光粼粼的湖面,這些夜間美景都總能讓人流連忘返。
這時候,沒來居酒屋的薙切繪里奈。
獨自一人躲在廚房裡,開始試做著一道蝦肉餃子的料理!
她將兩層不同的餃子皮,把內料還有蝦腦中的精髓都給緊緊包裹著起來,隨後便放進蒸籠裡用小火蒸制!
等到時機成熟了,迅速關掉爐火。
然後。
伸著手,揭開了蒸爐!
而當蒸爐被揭開的那一刻,內部的水霧如同煙花般綻放,瞬間將整個廚房籠罩。
伴隨著一股濃郁的香味迸發而出,繪里奈開始愈發期待著,但很可惜,沒有出現耀眼的光芒,也沒有任何奇蹟的發生。
那條深紅色的“龍”,就這麼直愣愣的躺在蒸籠裡,毫無生氣可言。
更不會像張凡所做的升龍餃子那樣,能夠騰雲駕霧,能夠“飛”上半空!
“唉!”
“不行嗎?”
見此,繪里奈的神情,轉而變得有些失落。
……
豈料。
話音剛落。
蝦的尾巴,不,是龍的尾巴竟然微微翹動了起來。
這種細節的輕微變化,自然逃不過繪里奈那雙銳利的眼睛,她不由得一喜:“好耶,終於動起來了!”
“哎?”
“尾巴怎麼又垂下去了?”
無奈之餘,氣得咬咬牙的繪里奈,只能動用筷子,打算將這件失敗的作品“消滅”掉。
儘管是有著兩層不同的餃子皮,但都是若隱若現的,甚是漂亮。
再加上精美的褶紋、飽滿的形狀和鮮美爽滑的內餡,這道升龍餃子料理在繪里奈的手中,倒也是做得很精緻,處處都是對細節的一種重新塑造!
咬一口。
裡面就是鮮甜的汁水。
裹著蝦肉,口齒之間說不出來的享受!
甚至是大半夜的食慾,都被這一口蝦肉餃子徹底開啟,令人回味無窮!
如何讓兩種有限的胚皮,包裹儘可能多的餡料,還要做到極致的薄與通透,這是升龍餃子做法上最大的難處。
而經驗豐富的張凡,會選用優質的澄粉和中筋麵粉,配合著精湛的熟皮工藝。
讓蝦餃皮在蒸籠內慢慢被喚醒,儘可能的舒展著身體,最終展現出蒼龍騰雲駕霧的震撼畫面!
“唉!”
“每次都是這樣。”
“明明都是用相同的食材,按照相同的做法,結果就是無法完美復刻他的料理!”
吃完,繪里奈放下了筷子,深深嘆了口氣。
她有些氣餒,現在看來自己無論要怎麼努力,都無法追上張凡的腳步了。
想想這些年靠著神之舌能力,她在整個料理界是有著舉重輕足的地位。
而身為薙切家大小姐的她,在料理方面上也是天賦異稟,甚至在遠月學園內部都能排得上名號!
然而,張凡的出現。
讓她的思緒,常常變得很複雜。
一方面是喜歡他……他所做的料理,另一方面又是很害怕著他,怕他會動搖著自己這些年所苦苦堅持的信念!
……
不同的人。
對於不同國家、不同地區的不同料理,都會有著不同的看法!
因而在料理界上,也存在著鄙視鏈。
就拿食材來講,有些食材會被認為是比其他食材更加高檔,例如:
進口的肉類和海鮮,往往會比本土食材更高檔,而