第145頁 (第1/2頁)

一擊提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

幾乎看不出是人力製作的，蓬萊仙閣的王母娘娘宴上，會客的包子也大抵如此了。褶細而密，間隔像是用尺子量過，遍尋不到接縫，渾圓一體。

喻洪數了一下，足足四十八個褶，包子褶並不是越多越好，但能做到均勻不堆疊，表示這孩子的基本功很是不錯。

也不知道是用了什麼方法，麵皮雖然看起來輕薄，支撐力卻很好，湯包最難得就是保持漂亮模樣，餡料裡的湯凍遇熱會化開，隨即攤成一個餅狀，這無法避免。

但素色小籠裡的湯包，勻稱挺翹，鼓鼓囊囊的像個水晶球，立起來的剛剛好，色香味中，第一項首先是滿分。

作為一個南方人，喻洪很會吃湯包。有些店鋪會附贈吸管，但直接用嘴確是更好的選擇，咬破錶皮的瞬間，嘴唇就能立即和其中的湯汁接觸，味道不失一分。

喻洪湊上去，小心翼翼的在外皮上嘬破一個小口，麵皮很有彈性，筋道又清香，一瞬間湧入口中的湯水，更是讓三高人士喻師傅按不住血壓，低低的罵了一聲。

那金色的湯汁，質地介於水和凝膠之間，甘香順滑，像窖藏了幾十年的佳釀，於舌齒之間湧動，蔬菜和肉類熬煮出的鮮甜、配比恰到好處，滑過喉嚨口的一瞬間，竟憑空生出三分不捨。

喻洪一邊吸溜湯汁，一邊砸吧嘴，感嘆後浪的強力，突然被旁邊的怪叫嚇了一跳。

左邊的斯萬像是隻被踩了尾巴的貓，又像是剛裝了手腳的機器人，手舞足蹈的不知在比劃些什麼。

「不敢置信，這是用了什麼手法？我從來沒有嘗……」嘴裡還含著東西，斯萬含糊不清的發表了他的讚嘆。

本著『我們國家的大廚，怎能讓你搶先評價』的心態，喻洪也不砸吧嘴了，趕緊連皮帶餡咬了一口剩下的包子。

一顆顆裹著肉的氣泡丸子和著湯、帶著皮一起進入口中，牙齒碾碎氣泡的瞬間，肌肉纖維像是終於掙脫了束縛，迫不及待的散佈開。

林棣棠用了不同種類的家禽，用這種做法烹飪，不同種類的肉竟還維持著各自的口感，牛肉的筋道、豬肉的軟糯、羊肉的鮮香，留下彼此的優勢，共同被塞入小小的丸子中。

喻洪這下算是瞭解了斯萬剛才的『洋相』，連他這個六十多歲的老頭子，都想突破地心引力，甩一甩自己的老胳膊老腿以示驚嘆。

評委席上，千奇百怪的姿態俱現。

幾個亞洲評委還好，矜持的小口喝湯，小口吃肉，那些個沒嘗試過湯包的外國臉可就不一樣了。

感情深，一口悶的，燙的齜牙咧嘴還捨不得吐。

哥倆好，來一口的，撒的哪裡都是，心疼的不住吸氣。

還有無從下口的，抓耳撓腮看別人都怎麼吃。

但共同的一點是，但凡他們吃進嘴中，開始咀嚼、品嘗味道，就漸漸無話，專心致志品味口中的味道。

那些觀眾、工作人員們，被饞到的淚水從嘴角慢慢流淌下來。而眼巴巴看著的參賽選手們，就一起從新奇到震驚，再到：別品味了，趕緊給他一等獎，我等去爭第二名的賢者時間。

喻洪品味了好久，砸吧到嘴裡只餘鮮香味，才依依不捨的張口，做出他的點評。

「第一次聽到林小師傅的名字，是從我大徒弟的口中。那個一米九，渾身腱子肉的大漢提到你，像是少女碰到偶像，嘰嘰歪歪變成話癆。」

「我還在想你給他們灌了什麼迷魂湯呢，今天這一嘗，可不就是迷魂湯？一道能讓人忘卻所有煩惱的巔峰之作，我給滿分，很期待你的下一道作品！」

另一邊的斯萬也趕緊張口，一開口就是老偶買噶了。

「og！og！我真的永遠不知道華夏菜的技藝巔峰在哪裡，我宣佈，從現在開始，這一份食物就是我的人生