語有榮焉提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
荷藕指著桌面的兩個中型酒罈:「相公,你說呢?」
將草莓放在視窗等待瀝乾水份,又從架子上拿了幾可青綠色的檸檬。
用水清洗過後,將檸檬放在菜板上用去皮去壺,在切成四四方方的小方塊,一刀下去檸檬的清香四處滿溢。
將檸檬一塊塊壘在壇底,又放入若干形狀不一的□□糖,圍在檸檬在周圍,層層疊加直到冰趟與檸檬平行。
誤三春見家中買的白冰糖娘子每次都是做菜調色才用,平時釀酒時用的□□糖問道:「白冰糖不宜入酒嗎?」
荷藕看了看誤三春笑著說:「檸檬酸膩,若是用白砂糖或者普通的冰糖,泡出來的酒便會過於的酸甜,蓋住了草莓原本的清甜不說,連酒水的口感也會大打折扣。入口酸澀的同時還會覺得齁的荒,畢竟甜過度了就變成了鹹。」
「□□糖的性味微甘,益氣潤肺。也不會喧賓奪主,蓋過草莓的清甜,毀了酒水的甘香。」
荷藕拿著竹夾子,再二者上方一層一層的鋪著草莓,直到鋪到與缸口齊平為止。
最後倒入上好的老白乾,封上瓶口放在陰涼處靜置一週便可飲用。
誤三春像壓寶貝似的,轉手抱起左邊的酒罈子不撒手。
荷藕見此道:「相公,你晚上就和酒罈子睡吧。」
第32章 蟹宴(一)
第二日一早趙嬸子在山腳見荷藕家升起陣陣炊煙, 自言自語道:「看這樣子是已經起了。」
轉頭喚道:「大有去把你出生那年埋的老酒搬上一壇,咱們去你荷藕妹子家。」
趙大有抱著酒罈子跟在趙嬸身後走到荷藕家時,荷藕正在灶上蒸著給懷芷帶著的糕點。
誤三春在院子裡砍著柴, 見趙嬸子和趙大有來了忙開了門去迎, 又對屋內喊道:「娘子快來, 趙嬸來了。」
荷藕迎著趙嬸子和大有進了屋,大有將酒罈子放下便出了屋幫誤三春一起砍柴去了。
莊戶人家都是實在人, 見你家裡有活計,斷沒有坐在一旁看著的, 都是順手幫你一起。
荷藕看著桌子上的酒水道:「嬸子, 你帶這東西來做什麼?家裡的酒缸有的是酒。」
「這不昨兒我聽你家當家的說, 要去參加什麼蟹宴的比賽?」趙嬸子道。
「是縣衙裡要辦個什麼中秋會, 想找個幫廚班子。我本想著等比賽出了結果真的選了咱們在同大夥講呢,沒想到我家那個快嘴的昨兒就同你們講了去。」荷藕嗔道。
「可莫要怪他了去,要不然你嬸子不成了挑撥你們小夫妻的罪人了。」
荷藕略有些害臊的說道:「嬸子你說的哪兒的話。嬸子,咱們不提他了, 你來找我有啥事?」
「對對, 把正事都快給忘記了。」趙嬸子手拍了拍酒罈子說:「這有了你大有哥那年, 我和你叔埋的花雕酒。」
荷藕看了看酒罈子又看了看窗外正在揮動斧頭砍柴的趙大有,咯咯的咧著嘴笑了起來, 一邊笑著一邊指著窗外的人影道:「嬸子, 你是想釀個男兒紅?準備等大有哥娶媳婦的時候喝?」
趙嬸子輕拍了荷藕一下:「你這小姑娘讓你家相公寵的無法無天了, 連你嬸子的玩笑也開得了。」
趙嬸子略有些不好意思說道:「當年俺們咋知道懷的是這麼個貨呢。路過的赤腳醫生都說看胎像是個女娃娃。還是臨近年根底下才有的, 本來就要辦年貨就順道買了壇花雕酒, 想著年節的時候清閒就讓你叔挑了個地給埋上了。」
「莊戶人家一年忙到頭, 等真生下來都是第二年了又是個男娃, 早就把這事忘到腦後頭去了。」趙嬸子說著說著自己也忍不往哈哈大笑起來。
「還是你上次辦事的時候, 晚上回