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只不過這也不算什麼,正如當初裴小廚支撐天香樓一般。家業底子還在,累積百年,更是無數秘製特方的傳承菜。
便是風光稍黯,也不妨礙人家賺錢營生。
只是這池家比裴家還要倒黴,裴家中間雖然出了裴富貴這麼坨爛泥,可好歹裴老爺子沒了裴小廚又頂上了,勉強能夠延續。
但池家上一代傳人本就平庸,下一代更是吃喝嫖賭,論敗壞家業比之當初裴富貴還有過之無不及。
想當初那池大廚與裴大廚二人還是好友,經常互通切磋,研究菜色,如今兩家的境遇相比起來也是令人唏噓。
只是裴涼沒有想到,自己這太過招人眼的第一樓,率先來發難的會是他們。
是想造勢一改近年萎靡?還是有別的打算?裴涼倒是有些好奇的。
眾人進了第一樓,立馬有機靈夥計將大堂的桌椅重新擺放,空中中間一大片位置,又佈置了評審席。
多餘的椅子則整齊擺放一圈,供諸位看熱鬧的客人坐下。
甚至還貼心的擺放了瓜子茶水。
見第一樓如此貼心,一眾老客和看熱鬧的不禁暗贊,不愧是近日風頭無倆的第一樓。
在夥計準備擂臺的時候,裴涼道:「池掌櫃,這比拼需要評審,您看是讓在場所有食客共同評判,還是從中選出幾位代表?」
對面池家來的,不算夥計幫工,一共有三個人。
為首的是個三十出頭的中年人,眼下發黑,目光虛浮,整個人鬆散不支,那廚師服穿在他身上都不怎麼合身。
一看就不是能夠勝任高強度後廚工作的,按照年齡來看,倒像是外界描述的池家那敗家子。
後面二人則不同了,一個頭髮灰白的老者,還有一個十幾歲的精神小夥兒。
二人神色肅穆,目光有神,但此時卻不發一言,神色間彷彿有一股羞恥和悲切。
看來主要是這兩人了。
那為首的痴肥池掌櫃倒是面色有些興奮,侃侃而談道:「眾人評判?算了吧,誰不知在場大半都是你第一樓的老客,立場偏頗在所難免。」
「更何況,你我兩家均是百年傳承的廚藝大家,真正的絕活相差只在微毫之間,多數人吃不出這差別的。」
這真讓人見識到什麼叫開口得罪一片人了。
果真池掌櫃此言一出,周圍看客都不不滿了——
「孫賊你瞧不起誰呢?」
「醉陽樓好大店威,還在做食客生意呢,便嫌棄食客舌頭愚鈍了。」
「你當你醉陽樓池老爺子去後生意平平是大夥兒不識貨不成?」
「果真是個敗家子。」
一眾食客七嘴八舌奚落,不過片刻後,人群裡卻有了另外一種聲音——
「嗨,這死胖子的話不用理會,不過今日人多嘴雜,未免評判不公,倒確實可以選幾位盛名老饕,先幫大夥兒一探門道。」
「那有何難?在場哪位不是舌頭靈光的?就如前面的賀老,早年遊歷,吃遍天下美食,見多識廣。」
「這樣說起來,李老不也是?他做藥材生意,為防那關乎人命的藥材以次充好,一張舌頭再是微小的差處也嘗得出來。」
「如此說來張老闆——」
「秦員外——」
一時間在場就舉薦出了數位人選,其中倒也大半是第一樓的老客。
此時顧修先一步站了出來:「算我一個,沒人有意見吧?」
這倒沒有,京中誰人不知他顧爵爺以一條神舌著稱?在場所有老饕不論名氣身份,都越不過他去。
魏映舒在圈子外面看熱鬧,看到顧修出來眉頭一皺。
她現在大概也是知道一點厲深的行事風格,如此來勢