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本以為失敗了，但是給林凌過目後，卻得到林凌的認可。

這就更加激起了研究人員的極大興趣，這種發酵技術的不穩定性，就可以將品種多變。

其實他們不知道到是，這才哪兒到哪兒。發酵是幾千年積累下來的經驗，不僅僅是醋、酒、醬油等配料需要發酵。還有好些個菜也是需要經過發酵後，才能夠將它最獨特的風味展現出來。

不過林凌現在苦礙於沒有食材，很多都不能夠展示出來。

「檢測結果符合預計的90，已經能夠達到標準了。」檢測員a檢測完後匯報給於從安。

「哇！」

「耶！！！成功了」

研究院裡大家在聽到這個訊息後都歡呼了起來。雖然資料測試說的是會成功，但是親身聽到這個訊息又是不一樣的感受。

自從林凌提供了許多從來沒有聽說過的東西，他們的工作量就增加了一倍，大家還樂在其中。能夠親身經歷這一場改革，對他們來說是百年難得一遇，如果能抓住這個機遇，可能就會名流青古。

所以，她們怎麼可能不抓住這次機會？

他們今天檢測的有酒類和醋，但是還是有個別品種失敗。不過好歹能夠初步的做出醋來了，但是酒的釀造還是有點把控不好。比如黃酒就又過酸，形成了酸敗的現象。

黃酒就是女兒紅，這個可是酒中之祖。林凌經常用黃酒作為配料放在菜中，只可惜林凌以前對酒的涉獵不多，她只是知道簡單的糧食酒是怎麼釀造的。但是不同的酒之間的做法，工序差距實在是有點大，稍不注意就會失敗。

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