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這就去買食材和主播一起做】
林凌看了看彈幕後沒有故意罵人的話後，就安心的開始了今天的直播。一旁還有小白乖巧的陪著。它昨天晚上的時候就已經出現了，一副什麼也沒發生的模樣。林凌也就隨了它，當做什麼都沒有發生。
林凌先將土豆洗乾淨後，講解道：「我們先把土豆切成滾刀模樣，滾刀塊的意思就是將食材滾動，刀傾斜45度左右切成不同角度的塊狀。」
切好後，她就將土豆泡入水中，繼續講解。
「土豆放入水中是防止它氧化，氧化後顏色會不好看。然後我們處理雞翅和蝦。雞翅用水提前浸泡出裡面的血水，這個是非常簡單的去腥方法，再在雞翅上面劃拉兩刀，放蔥姜蒜和少量的酒及鹽進行醃製。」
「蝦把蝦頭和殼去掉，當然不要忘記還有蝦線，這個是蝦的排洩物，一定得去除掉，否則做出來的菜會有腥味。」
「這個白色的粉狀物是麵粉，就是昨天脆脆塔的餅皮。今天我們換一種方式進行製作，加入適量的鹽水，然後揉成光滑的麵團放在一旁進行醒發」
她講話的時候慢慢悠悠的，手上的功夫遊刃有餘，時不時的還會回復一下觀眾疑惑的地方。她十分欣賞觀眾勇敢提出問題詢問，美食的製作就是需要多交流才能夠做出好味道。
所有的食材都處理好了，接下來就開始正式製作菜品了。
第5章 紅燒雞翅
熱鍋冷油，下入蔥姜蒜、幹辣椒和花椒爆香。
這些配料都是林凌找了好久才找到。她下單的時候，店家還十分貼心的問她是不是買錯了。
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