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林凌故作無所謂的,「今天我要直播,你今天就不用做飯。」
「好。」
「大家好啊,這裡是主播林凌,非常開心你的到來。。。」
林凌說完開場白,故意沒有說今天要做什麼,只是先把視角一一從她準備的食材滑過去,看的大家是一頭霧水。
【主播主播,今天是要做什麼啊?】
【今天該不會是直接啃水果吧哈哈】
「大家看到這堆水果了吧,今天我們來做冰淇淋,當然做的過程我來操作,但是其中的搭配就由大家投票決定。」
「做完後我會以抽獎的形式傳送給大家哦大家記得踴躍參與,抽獎只包含參與到這個投票中的人。」
【哇,這個好新奇啊,希望能夠被選中】
【我這就是做黑暗料理的,真到要提供建議嗎,到時候如果被抽中的人吃到了會不會投訴我哈哈哈】
【我要參加感覺好有趣啊!!】
林凌看著大家熱心的討論起來要做什麼口味的才好,不過她看到有些人在詢問這些水果倒地是什麼味道的。
對了,這些水果都是科學院寄給她的,有些還沒有上市。只有幾個大家認識,大部分都處於從來沒見過的樣子。
林凌只好先把每種水果都切一小塊出來,讓他們品嘗。
【唔,這個紅紅的好好吃,脆脆的甜甜的。】嘗到西瓜的人說道,就是有籽,吃起來不方便。
【我覺得芒果好吃!好甜啊!】
【蜜瓜也好吃吧!!!】
【哼我就不一樣了,我覺得都好吃,什麼時候上架啊,我想買回家去。】
林凌看著大家的話題越來越偏,趕緊把他們拉回來,「大家可以在公屏上發表想吃什麼口味的冰淇淋哦,也可以混合,不過大家要謹慎,可能做出來的味道不是很如意。」
今天準備的水果很多,基本上林凌有的都被她給搬出來。
林凌在大家還在討論的時候,把原味做出來,其他的直接在原味里加上就可以。
淡奶油是她之前讓研究院那邊做出來的,林凌有段時間很想吃甜品,就拜託他們幫忙製作的。
倒出適量的淡奶油,再加入糖,把淡奶油打發到有紋路的狀態。加入濃稠的酸奶,這個是林凌提前備好的,攪拌均勻。
分出不同的份量,直接加入各種口味的水果就可以。
林凌看著公屏最後大家商量出來的口味。
第一名的竟然是芒果味,看來大家還是普遍喜歡熱帶水果。第二名是草莓味,第三名是蜜瓜味。
沒有複合水果味,林凌想可能是大家拿捏不準,不太敢。萬一弄出一個黑暗料理,哭都沒地方哭去。
林凌打算自己弄一個複雜的,冰淇淋也不侷限於水果口味。她還挺想吃巧克力和抹茶味的。不過現在還沒有找到茶葉和可可樹,只能想想解解饞。
她先把大家選出來的口味做了都,林凌把水果一一削皮,切塊放進破壁機裡。
攪拌成水果泥,如果喜歡口感細膩可以將水果過濾,把裡面的纖維過濾出去。
為了追求更加細膩的口感,可以多過濾幾次。林凌還在裡面加上了切成丁的水果,吃冰激凌的時候吃到一塊兒水果,會增加趣味。
林凌做好就把這些盒子放進冷凍室進行急凍。
接下來就是做她想做的冰淇淋。
她打算做一個紅酒葡萄乾味的冰淇淋,紅酒是之前研究院多測研究出來的。她一直放著沒用,今天終於可以拿出來讓大家見識見識酒的魅力。
上次那個米酒就算是給大家開了一個小胃口。
不過,在看到林凌拿出酒來。段衡羽的眼光變得深沉了起來,他想起