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依次把豆腐翻轉煎到金黃，就可以加入調配好的醬汁勾芡。醬汁無非就是澱粉加入適當的清水，在加上一些提色的生抽。

豆腐差不都入味，就可以出鍋。

麻婆豆腐和豆腐湯需要先把豆腐用清水加上一些鹽煮上一會兒，去除豆腥味。

豆腐湯直接用番茄雞蛋湯加上一些蘑菇湯打底，煮開後再入豆腐。

麻婆豆腐先把豬肉炒香，加入蔥姜蒜和辣椒等炒香加水。水開後，放入豆腐煮。差不多快熟了，再進行勾芡。

當然麻婆豆腐最重要的是花椒，花椒加的適當，會讓人吃的停不下來，一口接一口。

麻婆豆腐的麻辣，釀豆腐的耐嚼，豆腐湯的鮮美。

【唔，好吃好吃！麻婆豆腐太辣了，但是好好吃】

【釀豆腐，外面煎過的豆腐好好吃啊，裡面的肉餡也很香。感覺一口下去，肉和菜都吃到了！】

作者有話說：

我查了資料，白醋可以做成豆腐。

原來石膏粉做的豆腐吃多了容易得結石，現在都是氯化鎂做滷水。

第53章 燕皮餛飩

李雨若剛從林家回到自己家, 開門就看到客廳中凝重的氛圍。

她看著一旁的於阿姨，一直在給她使眼色。

「喲，回來了？」李媽媽一臉陰陽怪氣的說道。

「母親。」李雨若淺淺的笑了笑, 叫了一聲。

「我可擔不起你這聲母親，你瞧瞧你做的那些事，還好意思叫我。」李媽媽說道。

李雨若天真的搖了搖頭，問道，「我做了什麼？」

李媽媽沒有說話, 把手上拿著的東西扔到她面前。

一堆紙, 嘩啦啦的從她臉旁劃過。

有點驚愕。

但是又有一絲放鬆。

什麼事讓母親氣的都不肯好好保護她這張臉了。

當初就是她這張臉讓林家夫婦收養她，也是這張臉讓她父母覺得自己有資本能夠和林家媲美。

她淡定的彎下腰, 一一把那些紙撿起啦，緩緩的翻動。

心裡瞭然。

不過就是自己之前動的手腳被發現了。

之前她一直在給乾媽透露出訊息, 話裡話外都是讓她別和李家合作。李家做事不乾淨，為達手段不擇目的。

「看完了嗎？你這白眼狼，白養你了，不做對家裡好的事情。」李媽媽抑制不住自己的情緒，開始火爆的發洩。

今早她才和丈夫吵了一架, 她倆互相都在責怪對方沒有教育好孩子。如果這孩子好好利用林家的關係，他們李家早就飛黃騰達了。

李雨若沒有多大的反應, 反倒是不小心笑了出來。

李媽媽看到她還笑的出來，更生氣了, 眼睛裡冒著怒過, 一隻手握成拳頭，一隻手指著她, 「滾出去, 你這個白眼狼。白養你了, 早知道還不如把你直接送回偏遠星球。」

當初因為林家的出現，才推遲被趕出家門。

年幼的李雨若可能還會擔心，現在的她早都做好了準備。

她沒有說什麼，回房間放下李家買的東西。拿上了角落裡的行李箱，緩緩的走到門口。

李媽媽本來只是氣話，但是看到李雨若早就做好了準備，本想開口說的話硬是憋在心裡。

不過，李雨若卻轉身笑著對她說，「母親，你說錯了。我不是你養大的，我是被林家養大的。」

「你！」李母本來還想說什麼。

李雨若卻沒停下來聽，徑直大步的向前走。

終於是解放了！

只是，李雨若的心情並沒有自己想像中的那麼開心，心裡堵堵的。

不