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因為喬苜嵐偶爾也會下廚給家人做吃的,所以大廚對於主子下廚這件事也都習慣了,等在旁邊是為了給主子打下手的。
不過……
&ldo;少夫人,您剛剛煮的是什麼?&rdo;江家的大廚之一鄭佩奇好奇的問道,因為他處理過那麼多的食材,卻從未見過這種。
&ldo;我也不知道叫什麼名字,不過我拿它來製鹽的。&rdo;俞瑾慄一邊手下不停,一邊回道。
俞瑾慄之所以會知道煮鹽的步驟,還要多虧他前世對美食的喜愛和研究。
當時他剛學會使用現代網路的時候,大部分時間和精力就都花在了研究美食上,那鑽研的精神要使用在修煉上,估計修為就不僅僅是那些了,說不定也不會被炸到這個世界來。
&ldo;鹽是什麼?能吃嗎?&rdo;另一個大廚也跟著問道。
此刻,江家的大廚們一個個的全都化身成為了好奇寶寶,遇到不知道的東西就會不恥下問。
俞瑾慄也跟喜歡跟廚師們討論關於美食的事情,因此回答起來沒有一絲的不耐煩。
因為調味品有限,俞瑾慄決定今天就做幾樣家常菜好了。
第024章 驚喜的發現
酸辣土豆絲可是家常菜必備之一,不過這裡沒有醋也沒有辣椒,所以俞瑾慄就打算清炒一個土豆絲。
但,可不要小瞧了清炒,光是有鹽和沒鹽,那口味就差別大了,更何況這裡的人根本不會炒菜!
因為鹽巴還沒有煮出來,所以俞瑾慄選擇了一塊大肥肉,打算先煉油,誰讓這裡可憐到連食用油都沒有。
再次同情一下這個世界的可憐人。
江家的三個大廚好奇的看著俞瑾慄拿出了一塊肥肉打算放入鍋中,急忙的阻止道:&ldo;少夫人,這個肉太肥了,不好吃,這裡有上好的裡脊肉,不然您做這個?&rdo;
鄭佩奇忍不住悄悄抹了抹額上的冷汗,本以為這個少夫人是會做飯,所以才進廚房的,結果就從剛剛那表現來看,明顯是對廚藝一竅不通嘛,這樣做出來的東西真的能吃嗎?等會耽誤了元帥和夫人的晚餐可怎麼辦?
三個大廚都有些為難和糾結,不知道是該繼續讓少夫人這樣折騰,還是將少夫人哄出去,他們趕緊做晚餐啊。
&ldo;這個我是拿來煉油的。&rdo;俞瑾慄笑著說道,然後就將大肥肉丟進鍋裡了。
這裡因為沒有人會炒菜,所以並沒有專門的炒鍋,好在還有一種比較小,比較淺的平底鍋,暫時可以當做炒鍋來用。
不過俞瑾慄發現,這裡的廚具真的相當的不完整,缺很多必然的廚具,所以有些廚具還是需要儘快的定做出來比較好,不然做出來的東西味道也會打折的。
肥肉進入熱鍋中,開始發出&ldo;刺啦刺啦&rdo;的聲音,嚇了後面的三個大廚一大跳,但是緊接著一股特殊的香味飄了出來,讓人忍不住的聞了又聞。
&ldo;好香的味道,好像是從少夫人的鍋中傳出來的。&rdo;鄭佩奇驚訝的說道。
其他兩個大廚也都好奇的往前走了一步,想要看看俞瑾慄到底在鍋裡放了什麼,怎麼會這麼的香。
俞瑾慄對這個動物油也很滿意,沒想到這種動物的肥肉煉出來的油效果竟然這麼好,比他預想中的還要好,他對接下來的菜就更加的有信心了。
&ldo;你們不要靠的這麼近,會被燙到的。&rdo;俞瑾慄一轉頭,就看到三個大廚已經來到他身後了,頓時叮囑了一句。
&ldo;少夫人,你做的這是什麼,怎麼這麼透亮?&rdo;鄭佩奇好奇的問道。
&ldo;這是食用油,等會用