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算是硬菜,本來想著再湊兩碟下酒菜,也算體面了。現
在突逢喜事,李招娣臨時決定再加兩個菜。
沈秀割的肉很肥,正適合熬豬油,在鍋裡添半碗水,小火慢熬,臨了拿笊籬把油渣撈出來。湊著油鍋抄豆角,在出鍋前放入油渣,不要太香。
從缸裡拿出下晚晌剛從在自留地摘來的黃瓜,白嫩嫩的還掛著刺兒,三兩下拍碎,灑上蔥姜蒜末,潑一勺熱豬油。最後把蔥油餅切塊擺在盤子周圍,可以說很講究了。
吩咐沈大妮把菜端上桌。李招娣又往鍋里加水,想著今天是好日子,咬咬牙,拿了半碗白麵出來和麵疙瘩。
幾個小的回家的時候,滿院子飄香,饞的湊到廚屋門口,眼巴巴的望著鍋臺流口水。沈宏文眼睛往堂屋偷瞄偷瞄,到底沒敢往上湊,他娘在還好說,他娘不在他奶可不好對付。
沈爹明顯高興壞了,拉著李長生有說不完的話。李長生話不多,不過凡是沈爹讓的酒,他一個沒推,看的沈衛民一愣一愣的。
旁邊沈大柱沈二柱拉著沈衛民打聽機械廠招工的事情,沈衛民撿著能說的說了幾句。不過多數時候,都安靜坐在那裡聽沈爹講古。
原主小時候那些個糗事,從沈爹口中說出來十分好笑,但在原主記憶中其實沒這麼歡快的,起碼從局外人的角度看來多數時候是有些討人厭的。這大概是因為沈爹是從父親角度看事情的原因?
李招娣的手藝好,再加上這次原材料好,滿桌子香味撲鼻,讓人不自覺分泌口水。沈衛民夾了幾塊燉魚,肉質細嫩,刺兒綿軟。豆角里的油渣嘎嘣脆,香的啊!
沈大柱沈二柱剛開始還陪著說話,現在連話都不說了,就悶頭苦吃。
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