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等林大偉回來,林楊也不知道從哪裡回了家,手裡還提著一條魚。林甜眼睛一亮,這可真是瞎貓碰上死耗子,她早就想喝魚湯了。
林大偉自然也看到這個女兒了,林甜主動上前交代了自己今天做的事情。好在他並沒有多說,只說了一句:「知道了。」
飯是早就做好了的,張臘梅就等兩人回來炒菜了。
看到林楊拿了條魚,她也喜笑顏開道:「哎呀,這魚不錯,再養兩天娘給你吃魚肉。」
林甜一聽,這可還行,她今晚就想喝魚湯。
林楊也有些不情願,他就是因為饞了,才花了一下午去捉魚。於是不滿道:「娘,我今晚就想吃魚肉,你給我做了吧。」
張臘梅有些不情願,此時林甜恰好進廚房勸道:「是啊,娘,弟弟正在長身體呢,得好好補補。我最近手藝不錯,不然這魚我來做,也讓你們嘗嘗我的手藝。」
張臘梅被兩人這麼一勸,只好去殺魚了。
本來她是要林甜做的,可惜林甜一靠近那魚就一副要吐的樣子。她不好太過於為難這個女兒,只好自己處理了。
林甜也沒閒著,她就遠遠站在一旁指揮她娘:「娘,你把魚頭剁下來熬湯喝,剩下的魚切成魚片和酸菜一起吃。」
張臘梅刀功不錯,魚片切得又細又薄。
林甜先把魚片和魚頭加入調料和蔥姜蒜醃製起來,本來要倒點酒的,可惜她爹心疼得不得了,死活不同意,林甜只好作罷。
15分鐘後,張臘梅燒火,林甜倒油先剪一個荷包蛋,然後用剩下的油小火把魚頭煎至兩面金黃。接著放入兩片姜加水,水開後放入切好的蘿蔔。等蘿蔔快好後,放入剛才的荷包蛋,這是讓魚湯變得更加鮮美的關鍵。
慢慢的,屋子裡充滿了魚湯的香味,連林楊都忍不住在站在廚房門口說道:「二姐,你這廚藝進步得不是一點兒啊,這也太香了。」
林甜心裡好笑,廢話,她可是開過好幾家連鎖餐廳的大廚。
不過面上還是客氣道:「是你今天拿回來的魚新鮮。」
林楊更滿意了,笑容滿面的等著吃魚。
魚湯還要好一會兒,張臘梅把另一個灶臺的火也升起來了。
林甜起鍋燒油,把準備好的酸菜辣椒還有調料放進鍋裡開始炒,直到有了酸菜的香味後,林甜從另一邊盛出來一碗魚湯倒進去,接著把魚片也放進去。
很快,酸菜魚就好了。
酸菜魚的香味比起魚湯來更霸道一些,林楊聞著都快流口水了。
可以吃飯了,林楊都激動的歡呼了一聲。菜一上座,他就迫不及待吃了一口酸菜魚。這魚居然沒什麼腥味,一開始酸和辣充滿了口腔,但緊接著就是魚片的香味,越吃越想吃。
配著酸菜魚,林楊晚上都多吃了一碗飯,林大偉喝酒都比平常有滋味。
相比這兩人,張臘梅和林甜更喜歡喝魚湯。林甜是孕婦,酸菜魚不適合她吃,湯裡的蘿蔔她倒是吃了不少。軟爛的白蘿蔔一口咬下去,滿滿的湯汁又鮮又甜。還有魚湯,雖然時間有點短,但喝進胃裡暖融融的,林甜心情都好了不少。
林甜不由更想念京市了,畢竟她的第一家餐廳就開在那裡。
第5章 第5章
◎我結婚了◎
託人買的火車票回來後,林甜去開了介紹信,然後出發去火車站。
因為要拿行李,林甜是林楊送去火車站的。他們坐了那種運輸大巴車,一路搖搖晃晃到了縣城。
車上味道不怎麼好聞,林甜因為懷孕而格外靈敏的嗅覺此時起了作用,好在她提前準備了薑片,否則還不知道會不會在車上吐出來呢。
但就算如此,林甜下了車也有些難受。
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