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兩人駕著車回家後把買的一車香料搬下車,荊堯讓溫群先回去看他抄寫的菜譜,然後自己先去把車還了,再去屠夫家把要的半扇豬肉和豬腸搬回來。
荊堯來到屠夫溫羅家的時候,肉已經稱好,他對荊堯買這麼多肉很是好奇。但也沒有開口問。
溫羅家祖祖輩輩都是做屠夫的,每天殺了豬就拉到鎮上去買,村裡人如果要買肉都會早早去他家等著直接買,不僅會比鎮上便宜一兩文,有時候關係好還搭點骨頭或者其他什麼。
荊堯從來就沒有來他家買過豬肉,偶爾在鎮上遇到,也就買一兩斤的樣子。
“大叔,你看看錢對不對。”一百多斤的半扇肥瘦相間的豬肉,在這個沒有飼料餵養的時代算是頭肥豬了。
“你真的不再看著稱一遍。”溫羅接過數數,又算了價格,確認沒錯,零頭都沒有少,他覺得荊堯這人實在,是個值得交的人,招呼兒子把車趕出來幫忙給他運過去。
“不用,我就先回去了大叔,生意興隆啊!”荊堯沒再麻煩,他知道溫羅這個人,名聲很好,在鎮上賣肉從不缺斤少兩,沒必要在村子裡麻他個熟人。
“嗯,大平好好趕車。”溫羅看他堅持也不說什麼,叮囑兒子幾句又繼續去忙其他事情。
“好的爹。”大平是個老實漢子,他爹手藝學了個八九成,就是不太會說話,所以人顯得有些憨厚。
“那走吧!”荊堯跳上車之後大平就架著牛車走了。
到了家,兩人把東西搬下來,放到荊堯的後院裡,溫群想去幫忙,被荊堯阻止。
“群群,你別動,我們來就行了。”因為豬肉還沒有清洗,荊堯不太想他家小夫郎動手。
倒是大平看到溫群,嚇了一跳,但是想到溫群已經和荊堯定親了,也沒有說什麼。
等兩人把東西搬完,荊堯找個盆子,把腸子倒出來,發現有點多,不止一頭豬的量。
“怎麼這麼多,這個錢是不是算少了。”荊堯是問過溫羅斤數才給的錢他算數好,不會算錯的。
“爹沒有收你的這個錢,這東西平時沒人買,都是當添頭送,你要了半扇豬,爹就給你多找了點。”大平沒有在意這個,反正他爹說荊堯是個好的,值得深交,他也就覺得多給些也沒什麼。
荊堯也也就點點頭,沒說什麼,如果他這東西做出來,少不得要和溫羅打交道,還有其他計劃,也算合作共贏了。
“大平哥喝水。”溫群端著兩碗水出來,先遞給大平一碗,準備把另一碗給荊堯。
荊堯沒有去接,搖搖頭“我手不乾淨。”
溫群想著他跑了一天,也沒喝口水,肯定渴了,就把水餵過去,荊堯就這水喝了幾口。
大平覺得自己在那有點礙眼,就兩口喝完水就告辭了。
荊堯送他到門口見他趕著馬車走了,自己把大門院子關了也進去了。
溫群后知後覺的覺得自己好像幹了什麼不得了的事情,但是他不好意思多想。見人走進來就問。
“這個要洗出來嗎?。
荊堯看溫群紅著臉,知道他不好意思了,也不敢逗,連忙說:“要的,我來洗,你去準備香料。”
荊堯先打水先洗了手,然後把肉大致洗了一遍,在空間裡挑了幾把鋒利的刀出來,先把肉大致分了一下,然後把骨頭剔下來,把肉分為剁餡的和做臘肉的,做臘肉切大塊就行,切好整整齊齊的碼在大盆子裡,剁餡的很多是碎肉,直接放在大案板上,做好這些就去看溫群。
溫群已經看過菜譜,知道要做什麼,現在已經在炒香料,很多都是直接買的成品,他們需要粉末,所以要自己回來加工一遍,需要先小火炒熱,然後椿細。
溫群一直在看著火,怕太大了炒不好,但是小火