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會讀會寫後,再換其他的,識字過後,就該幹嘛幹嘛去,郎大幾乎每日都要去林子裡轉轉,能打到獵物最好,打不到就隔日再去,不過他的狩獵本事還不錯,或多或少都能獵到些東西。
郎二一般也會跟去,不過有時候會留在家裡,幫忙挑水、砍柴、洗褲、殺洗切那些獵物等等,做一些日常要乾的活,有時候也會燒燒飯,可甘棠從第一次領教過他的廚藝後,就怕了他,不敢再讓他來燒,可三兄弟他們自己到一點無所謂,好像對吃難吃的飯菜毫不在意,不過既然媳婦不喜歡,他們自然就會依著她,郎二從此再沒下過廚。
郎三的話,一直在家裡都沒啥活讓他幹,據說是郎老爹吩咐過的,不讓他乾重活,只吩咐讓他讀書,只可惜,上至郎老爹、下至郎大、郎二,全都是沒文化不識字的粗人,這麼多年來,也都是靠郎三自個琢磨瞎猜書裡的字,根本不解其中意思,所以他也不愛看書,現在有媳婦督促教導著,到是比往日要好很多。
甘棠這會背心做好了,也沒啥事可做了,就監督著郎三看書,抱著小灰玩一會,偶爾又逗逗郎三,一天也很快過去,等郎大、郎二回來時,時辰也不早了,她就起身去了廚房,為自己的第一次下廚做準備去了。
鹿肉都已經現成洗好切好,不用她動手,她就取了蔥、姜、蒜和少量的辣椒,切段的切段,切片的切片,蒜粒則搗成泥末,瞧了瞧辣椒,真覺得好少,要不是大夫吩咐過,讓她忌辛辣,否則按她的口味,辣椒可是重中之重,不辣倒幾個都不算是她的拿手菜。
無奈之下,甘棠也只能對著一幫的辣椒乾瞪眼,想著等腿完全好了,一定要大吃特吃補回來。
等到佐料全都切停當,她就在一旁歇著了,看著郎大點火燒灶,一把把的木柴塞進灶膛裡,火很快就燒旺起來,“媳婦,可以了。”郎大抹著汗站起身來喚她。
灶火燒旺了,自然就可以開鍋了,甘棠涮了一下鍋,水倒掉後等鍋燒乾的當口,她去取了油脂,這是郎大他們剝皮的時候,她特意吩咐過的,把鹿皮底下的油脂全割下來,這就是最好的動物油了,雖然現代人提倡植物油吃著健康,可在這種年代,很多窮人家一年也見不到一點油星子,能有這些動物油就算很好的了,哪裡還能計較那麼多。
油脂丟入燒得熱燙的鐵鍋,一下子就化了,很快吱吱地冒起氣泡來,甘棠將佐料放進鍋裡翻炒起來,佐料的香味很快就被油炸了出來,引得郎二、郎三全進了廚房。
“媳婦,好香啊!”郎二立馬就讚了起來,郎三也滿臉期待,甘棠成就感一下子就爆棚了,誇口道:“香吧,這還只是聞著,等會吃起來,更香。”
甘棠這邊說著話,手裡也沒停下來,佐料炒香了,就該鹿肉下鍋了,鹿肉一下鍋,油就啪啪炸開了好幾下,有一點炸到了甘棠的手背上,她縮了下手,看手背上紅了一點。
“媳婦,沒事吧。”郎大一直在灶旁塞柴火控制著火候,自然是看得最清楚的,見她這樣,忙問道,郎二、郎三也都圍了上來。
“沒事,沒事,就濺了一下,待會就不痛了。”甘棠忙說了沒事,她還沒那麼嬌慣。三兄弟見她說沒事,也就沒再說什麼。
甘棠繼續炒著鹿肉,差不多時候就放入酒和醬油,蓋了鍋悶燒,等酒和醬油全都差不多燒乾了,就可以起鍋裝碗了,之後撒上蔥段,這道菜就完工了。
三兄弟瞧著熱氣騰騰、香味四溢的紅燒鹿肉,簡直是食指大動,就差流口水了。捧了這道菜出廚房,放在平日吃飯的樹樁上,甘棠就等著他們嘗完之後讚不絕口了。
有這麼好的菜,自然得有飯,郎大今兒就破格沒燒粥,而燒了白米飯,等飯好乘了四大碗,大夥就圍著讓人口水直流的紅燒鹿肉大快朵頤起來。
四個人才剛開動,老遠就傳來了嚷聲:“