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菜上齊後,接下來就是品嚐環節了,不得不說這家廚師的手藝確實很棒。
菜的分量很足,每份套餐裡主菜之外都搭配了一些小吃。比如葉曉芳點的普羅旺斯燉菜套餐,因為燉菜是全素的,就配了奧爾良烤翅和深海鱈魚排作為葷菜。
李晗切開了自己的惠靈頓牛排,表面的酥皮發出清脆的咔嚓聲,當切到裡面的肉時,一股濃郁的香味撲鼻而來,讓人食慾大開。
最外面一層是酥皮,下面用火腿包裹著一層蘑菇醬,最中間才是一塊厚實的牛排。李晗切下一塊吃了下去,牛肉的肉汁在口中爆炸,與蘑菇醬混合在一起,鮮美無比。
“好好吃……”王蔓嚐了一口也驚歎道,“這蘑菇醬和牛肉的味道也太搭了吧?”
接著,王蔓又看了看董月華:“媽,你覺得怎樣?好吃嗎?”
“好吃,這個蔬菜烤得很香。”董月華笑著點頭,“哎呀,真不愧是米其林啊。今天媽也算是漲了見識了,託咱家女婿的福。”
“真是,沾了咱兒子的光。”葉曉芳自豪的摸了摸李晗的腦袋。
“爸、媽、岳母,你們要是喜歡,我以後就多帶你們出來體驗一下。”李晗笑道。
“唉,就怕我給伱們添麻煩。”董月華為難的說,“我這個身體,這也不能吃那也不能吃的……怕是掃了大家的興。”
“不會的,芳姐。”葉曉芳笑道,“一家人,談什麼掃興呢?那要不,以後咱就多來這家餐館吃飯。你看,他們家手藝棒,服務態度也好,還有這種適合你的套餐。”
“這個真可以有。”李晗笑著點頭,“反正我也被這家店吸粉了,一會兒吃完飯咱在這辦個會員卡,以後多來吃幾次。這家的選單這麼豐富,咱都嚐個遍。”
“我也覺得這家店挺好。”李嘉開心的說,“他們家這個海鮮燴飯真的好吃,海鮮特別新鮮。”
“媽,來嚐嚐這個惠靈頓牛排吧?”王蔓切下一塊牛排遞給了董月華,“這個表面是蘑菇醬,味道也不重,你可以少吃點的。”
董月華嚐了一口,然後捂嘴笑道:“嗯!這個蘑菇醬很鮮哦?襯得牛肉的香味特別濃郁。”
一家人這邊吃著,等差不多快吃完的時候,服務員突然端著幾份甜點上來了。
“您好,這甜點是我們老闆請各位的。”服務員將幾份甜點擺在了他們面前,“都是我們店特有的甜點,這份甜點叫‘雲霓’,是我們的老闆兼主廚開發的,是用雞蛋清和牛奶為主材料,您的岳母也可以品嚐。從左到右分別是草莓、西瓜、菠蘿三種口味。”
這份甜點看起來就像是一朵裝在杯子裡的雲朵似的,有種童真的可愛風格。
但是接著服務員又將另外幾份甜點放在了他們面前,這份甜點就著實令人驚豔了。
深藍色的布丁中閃爍著星光和雲霧,簡直就像是從夜空中切下一塊放在了盤子裡。
“這份甜點叫‘墜落繁星的夜晚’,是用氣泡酒與瓊脂混合製作而成的,裡面的藍色是由蝶豆花中萃取而來,是一種純天然的染色劑,並非食品新增劑。下面的紫色則是由蝶豆花新增檸檬汁而來,其原理是花青素在不同hp值下會顯示不同的顏色。”服務員介紹著。
“這也太神奇了吧?就跟魔術似的……”李嘉捧著臉感嘆道。
“這種氣泡酒的度數非常低,而且用量也不多,不會影響您開車。”服務員說著,鞠了一躬,“這兩份甜點請務必在十五分鐘內品嚐,否則會影響口感。”
“快來嚐嚐吧?”李晗笑道,先切下一塊“墜落繁星的夜晚”嚐了一口。
它的口感和布丁有點像,但是更加輕盈,味道酸酸甜甜,能嚐出酒精的香氣。味道只能說還不錯,但是這個造型實在是令人驚豔。