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陽光透過竹簾，照亮月華苑的茶室，蓮霧默默走到櫃檯後面，開始準備泡茶。
張肅有幸當第一個顧客，他坐在櫃檯對面，看蓮霧如何學做奶茶。
“這就是我的工作啦！”蓮霧很高興。
牛奶很好，茶很好，加在一起再放滿糖，那就是多多的快樂！
她的手靈活又穩定，精緻的手指將茶葉放進一個過濾袋，再置入開水壺中泡，讓茶多酚、咖啡鹼逐漸析出。
旁邊的鍋裡咕咚作響，一鍋熱氣騰騰的黑珍珠在其中沸騰，它們是用木薯澱粉做的。
備料後，蓮霧將一大杯奶倒進杯子裡，然後倒入一大杯茶，還有珍珠，最後加上糖。
如此攪拌在一起，就成了她概念中的奶茶，再端給張肅。
“快快。”蓮霧睜大眼睛，期待張肅的反應。
張肅覺得很了不起。
奶茶是城市工業的精華所在，為學生帶去歡樂，為社畜帶去涼氣，是辛勤努力後換來的一份高脂高糖的獎勵，毛利率又高，商業模式又成熟……
然而在安心院，在至富的蓮霧小姐手中，奶茶卻是用最貴的茶和最真實的牛奶混合起來的，根本無法盈利，迴歸最本質的屬性！
“多謝款待。”張肅嚐嚐味道，一口就喝了一半，猶如鯨吞。
老實說，和傳統概念中的“奶茶”大不相同！
因為沒有植脂末，而是用的昂貴的茶葉與真牛奶，失去了科技與狠活，反而喝起來沒有那麼香醇。
然而茶香撲鼻，濃牛奶甘甜，喝起來非常有精神。
“太棒了。”張肅必須誇獎，“這是我喝過最好的東西。”
“說，多說點。”蓮霧用手指戳張肅的額頭。
“其實跟想象中的不一樣，沒有香精、奶精和植脂末，用的都是真茶跟真奶，反而味道有別，口感也是比較水、比較澀。而奶茶是真正的工業化勾兌產品，才會香濃醇厚，我們這樣還不如直接喝茶呢！”張肅老實說道。
真純牛奶做奶茶其實味道很淡，腥味還重。還是要奶精、植脂末、化學新增劑等。
不過蓮霧要開心做奶茶，所以隨心所欲。
“有的喝就好了，笨蛋~這個可不是消費級，這是我的匠人精神~讓我們自己享受這種高階的東西就好了~”蓮霧對張肅扮鬼臉。
“確實很健康，非常健康。如果再多點花樣就更好。”張肅承認。
這樣的飲料奶茶超級健康。牛奶是好東西，茶也是好東西，攪拌起來不會害人。
在張肅指導下，蓮霧也繼續努力，製作安心院特產健康奶茶，由安心院巫女親自手衝做成。
要開業了，張肅試喝之後，蓮霧就準備茶湯，紅茶、綠茶、烏龍茶跟四季春茶，都煮一點，伊藤茶葉的人送來了好多茶，甚至還有非常昂貴的。
張肅本想把那些最貴的茶挑選出來，留著以後待客。
可他轉念一想，安心院最重要的，不就是這裡的大家嗎？為什麼要留給外人喝，而不自己喝掉呢？
於是他也任蓮霧拿去泡著玩。幾萬円一斤的特級茶葉，還有新鮮牛奶，這樣混成的奶茶在安心院免費泡給大家喝，也是太神奇了。
接著是煮小料，紅豆、芋圓、西米、百香果、仙草、布丁……蓮霧把它們各自煮開。
它們原先在包裝裡像小顆粒，乾巴巴的，煮完之後會膨脹起來，之後還要放涼。
還有奶蓋，蓮霧用攪拌機打牛奶，打得黏糊糊的，再做冰沙。
“這樣累嗎？”張肅看蓮霧從來沒做過體力活。
“辛苦的感覺……非常奇妙。幹活這件事原本與我無關，但我也想知道幹活是什麼感覺。”蓮霧努力工作。
“
