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給人做飯的。誰叫你一開始就做飯呢,於是以後便成了你的事情。
有個老者到銀婚時醒悟一個道理:新婚之夜誰給對方打了洗腳水,那他(她)便要打一輩子,偶爾不打便是犯懶;可是,那個被伺候的,可享一輩子清福,即使偶爾給對方打一次,還會讓人家受寵若驚地感激涕流。
像我,因為當時頭腦一熱給小鑽做了頓大餐,結果現在給他吃一回速凍餃子都會覺得內疚。
不過小鑽同志當時也做了讓他現在後悔的事情:要替我揹負起人生的所有包袱。結果,他就要揹著走一輩子啦。嘻。
因此啊,做好接她下班一輩子的心理準備後再第一次接她下班,而且第一次既然心甘情願,以後一輩子就別抱怨,不然以後動不動就被人家說“你現在怎麼不接我下班啦,一定是不愛我了”。
·用雞腿切出肉塊,用一點鹽和料酒,還放些蛋白,稍微醃下。菠蘿切塊。
·多倒點麵粉,把雞塊徹底滾上面粉,而且用手按按瓷實。
·油七成熱的時候下雞塊用小火炸,顏色焦黃後應該就熟了,撈出。
·根據口味調汁,我用了番茄醬、柚子醬、白糖、香醋、醬油、鹽。
·鍋裡的油再加熱到九成熱左右,把雞塊再放入炸,這樣才會焦脆。然後撈出控油。
·鍋裡留少許底油,放入糖醋汁,倒點水澱粉,汁液稍微黏稠,下菠蘿塊,放入肉,炒幾下,讓每塊肉蘸上汁就可以裝盤了。
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費力不討好的小細節才是愛
費力不討好的小細節才是愛——肉鬆蛋餅
費力不討好的小細節才是愛——肉鬆蛋餅
和小鑽說:半個小時就可以吃飯啦。
半個小時後,小鑽從電腦前期待地坐到桌子前:“吃雞蛋餅啊,這麼簡單的東西搞了半個小時?”
一張雞蛋薄餅要翻烙四次,每隔一分鐘翻一次,這就是4分鐘。
一張雞蛋薄餅他哪裡夠吃,一共要烙四張,這就是16分鐘。
我也是通人性、要吃飯的呀,也得給自己做一張啊,於是又4分鐘。一共是20分鐘了。
拿雞蛋、麵粉、接水,共用1分鐘。
攪拌麵糊1分鐘。
拿鍋、倒油、用紙擦擦油,以保證鍋裡的油最少,這又要1分鐘。
烙完一張放一張;中間每次間隔30秒;一共就是2分鐘。
裝盤子、切塊,1分鐘。至此,26分鐘。
拿相機、找檯布,擺盤時發現撒點肉鬆更好看,於是又拿肉鬆,1分鐘。
拍照1分鐘。收起相機,端回桌子,叫小鑽開飯,1分鐘。
小鑽說,這就來。等到他來了,又是1分鐘。
好多看起來很不起眼的簡單事情,背後的辛酸可多著呢,卻又常被人忽略,就好像是這雞蛋餅。
兩個人之間也是這樣,很多被彼此忽視的那種費力卻沒討好的小細節,恰恰是對方很大的付出和情感。比如,每天早晨都一定比你先醒來叫你起床的老公,冬天在你吃早飯時已下樓幫你熱車的老婆,約會永遠不會遲到的女朋友,每天睡覺前都要打電話請示上床的男朋友,以及每天出門前都不忘記念叨著“錢包、手機、手錶、鑰匙、駕駛證”送小鑽上班的胖星兒。
往往是,只有當你佔據了他整個的心靈,他才會成為一種習慣地每天為你做些很不起眼的生活瑣事。而這些;要比下雪天去接你一次、生病時揹你看一次病更需要愛。
看我這個雞蛋餅就知道嘍。
·雞蛋、水、麵粉,以比較稀為合適。加一點鹽。喜歡的話,還可以加蔥花。
·倒油、用紙再擦擦油,以保證鍋裡的油最少。油要