第35章 升任二廚 (第1/2頁)
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從上次聚餐到現在已經過去了好幾天，何雨柱還是一無既往的平淡生活著，雨水也已經開學了，何雨柱乘著下班的功夫去了趟百貨大樓給雨水添置了兩套衣服褲子還有一些學習用品，順便給師父兩口子也每人買了套新衣服，被師父他們責怪了半天，但責怪的同時他們臉上的笑容沒有停止過。 今天大家都累了一天，終於等到快要下班的時候何雨柱師兄弟幾人都加快了手裡的工作想著快點把後廚打算完就下班回家休息，但這時候大家都聽到了一個聲音：“待會打掃完後大家都先別回家啊，柱子你準備準備先去庫房拿點肉菜過來，一會經理要過來嚐嚐你的手藝，好像老闆也要過來你今天一定要拿出你所有水平。”正在打掃衛生的師兄弟們聽到聲音轉頭一看是師父不知道什麼時候來到後廚說話。 “師父今天是有什麼事嗎，怎麼經理要嘗柱子的手藝了？”大師兄問道，別的師兄弟們也好奇的看著馬永康。 “不是什麼大事，就是我感覺這幾個月柱子的廚藝提升的挺快的，跟經理提了一下看能不能把柱子提到二廚，經理說下班後要嚐嚐柱子做的菜才能決定，沒想到老闆今天也過來了，待會你們幾個也要給柱子好好打打下手。”師父馬永康回答道。 師兄弟幾人聽到師父說的話馬上轉頭對著何雨柱就是一通祝賀並芬芬表示一定拿出十分功力給柱子幫忙。 “柱子平時像這情況你只要做一葷一素兩個菜就可以了，但今天老闆也要過來你得多做兩個菜，你去庫房看著拿，經理已經跟庫房那邊說過了，你去了一定要拿你拿手的菜知道了嗎？”馬永康又一次叮囑道。 “知道了師父，我現在就去，也謝謝師父給我爭取的這次機會。”何雨柱對著師父說完就往庫房走去。 庫房離後廚不遠，出門一個拐彎就到了，何雨柱進去跟庫管打了個招呼就開始挑選自己需要的菜品了。 在庫房何雨柱首先拿了三顆小白菜還有一隻雞，看到有條鯉魚也順手拿了，又拿了點肥腸，豆腐，青椒，豬肉等幾樣菜就往後廚走去。 到了後廚，師兄弟們看著何雨柱拿著的菜品，大多數大家還能猜出來何雨柱早要做什麼菜，就是看到小白菜大家就有點茫然了，現在家家頓頓都吃白菜，人們現在出門吃飯也不怎麼點這個了老感覺白菜上桌有點丟份，就紛紛勸何雨柱白菜就別做了，就只有師父好像看出點門道，但也不怎麼贊同何雨柱這樣做，因為那道菜聽起來容易實際上難度特別大。 “師父柱子到底是要做什麼菜啊。”眾師兄弟一臉茫然的問道。 “開水白菜。”馬永康就回答了四個字。 大家聽到師父的回答，都一臉驚訝的看著何雨柱想要從何雨柱這得到肯定的回答。 何雨柱看著大家對自己投來的目光，也不好意思的點點頭說道：“以前聽師父說過這道菜的做法，又跟著我爹學過點譚家菜，譚家菜主要就是吊湯，我就想試試看能不能把兩種做法潤和一下，正好有這個機會讓大家品鑑一下。” 眾師兄弟們沒有說話，師父馬永康聽了何雨柱的話也低頭思考了一會說道：“那你就大膽的做吧，不是還有我嘛，需要他們給你幫忙就自己對他們提，現在做吧。” 何雨柱也沒有客氣，直接讓師兄弟們先幫自己把菜都先收拾好，他自己就去收拾雞和從庫房拿來的一些小海鮮了。 等師兄弟們把肉菜都收拾好，何雨柱也已經把雞收拾好正在吊湯，馬永康站在何雨柱身邊看著何雨柱一步一步把雞和海鮮放入湯鍋中又把調料放好最後把灶火關成小火讓鍋中的湯慢慢熬煮，對著何雨柱點點頭說道：“可以。” “師父您看菜什麼時候炒，炒的太早經理他們來晚了菜的味道就沒那麼好吃了。”何雨柱蓋上湯鍋蓋子，轉頭對師父說道。 “現在就可以做了，我們就在後廚嘗，你現做我們現嘗。”馬永康還沒有說話，後面就傳來了豐澤園老闆的聲音。 後廚一眾人先是向老闆和經理問好後，何雨柱就開始了他的表演。 何雨柱先做了道九轉大腸，菜被師兄端到後廚大案上後，大家首先對這道菜的色澤進行
