第222章 自助餐 (第2/2頁)
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季向晴對於飯店的未來發展從未有過絲毫的忽視或放棄的念頭。
在成功助力火鍋店重獲新生後,立刻將目光投向了飯店的經營與發展。
季向晴知道,飯店的經營與火鍋店雖然有許多共通之處,但也存在著諸多差異,需要更加細緻入微的思考和策略。
飯店的發展,在季向晴看來,無非圍繞著菜品創新、服務質量提升等核心要素展開。
在菜品方面,計劃加大招聘力度,廣納各路烹飪高手,以豐富飯店的菜品種類和口味選擇。
只有不斷創新,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
季向晴並不滿足於僅僅在菜品上做出改變。
回想起上輩子的種種經歷,其中一個印象深刻的記憶便是那些熙熙攘攘的自助餐廳。
自助餐的形式不僅吸引了大量的消費者,更在無形中提升了餐廳的知名度和影響力。
這個成功的經驗讓她看到了飯店發展的新可能。
於是,季向晴決定在飯店中推出自助餐的形式。
在這個年代,自助餐不僅能夠吸引更多的顧客前來消費,更能夠透過顧客的口碑傳播,進一步提升飯店的知名度和影響力。
有了自助餐的創意,飯店所招聘的各類菜式師傅們終於有了更廣闊的施展空間。
季向晴也清楚,要讓這個新穎的餐飲形式深入人心,必須配以大力度的宣傳。
於是,調動所有資源,對即將推出的自助餐進行了大肆的推廣。
果然,這一創新舉措吸引了大量顧客的興趣,紛紛表示想要一探究竟。
在自助餐正式推出之前,飯店就已經迎來了不少慕名而來的食客。
這些食客中,大多數人都未曾見識過自助餐的形式,因此對飯店內那一整圈擺滿了各式菜品的臺子充滿了好奇。
一走進飯店,就被眼前琳琅滿目的美食所震撼。
臺子上,冷盤、熱菜、燉品、煮食、炸物、炒菜等一應俱全,肉類、蔬菜、水果、小甜品等各種美食應有盡有。
這些菜品的擺放和搭配,都是季向晴根據上輩子的經驗精心設計的,目的就是為了給食客們帶來一場視覺和味覺上的盛宴。
食客們紛紛駐足觀賞,議論紛紛。
他們中有的驚訝於菜品的豐富多樣,有的好奇於這種新穎的用餐方式,還有的已經開始期待即將開始的自助餐盛宴。
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