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咱家做醬菜時所放進去的花椒及糖，這個可千萬不能和別人說出去，這可是咱家的秘方呢，還有，那做黃豆醬的法子也不要說出去，這就是咱們以後掙銀子的本錢。”，魚兒的表情很認真。何氏瞧著，也是終於正視起這件事來。“娘知道了，娘以後都配合你，全家都聽你的”何氏也是認真的點了點頭。關於銀子及這番話，小虎他們早是被魚兒支到外邊去了，小孩子們總是會有說漏嘴的時候。
魚兒來到後山腳下，豬圈裡那頭先買回的豬都快有一百斤了吧，養了這麼些時日，還有些捨不得呢，可誰叫你天生就是給人吃的命呢，豬啊豬，來生可別託生了畜生道。雞舍裡的雞已是不足三十隻了，中間宰殺了幾隻吃了，這過年又得宰殺掉幾隻，年後得趕緊買進雞崽補進來。
午後，何氏自是在廂房裡繡著被面，擠著工夫做，到這會，硬是給完成了大半部分，小美手癢癢的想跟著一起做，何氏不讓，這花樣好的很，小美沒學上多久，可不敢給她做。魚兒另行描了個花樣，給小美練手去。
待得到殺豬這日，天上卻是飄起了雪花。何氏一早就起，做好早飯，大家吃過後，就連忙燒上一大鍋水。水剛燒好，白大伯就來了，白大伯本名是叫白有財，魚兒聽著那會直想笑，不過又立刻釋然了，鄉下人哪個起名不是帶個福帶個財的。白大伯殺豬手藝好，都是要提前和他約好的，這附近幾個村子都是找他殺豬的，鎮上有時候也會有人請他上家去。白大伯是帶著殺豬的工具一起過來的。姐弟幾個在邊上看著他一件件往外掏，長刀，短刀，砍刀，還有刮毛的刀，瞧著倒是有些毛骨悚然。何氏將家裡早沒用的一塊長約兩米的門板扛出來當案板用，一個大木盆也是準備好了的。村裡人聽聞著何氏家今日殺豬，已經有兩三人過來瞧熱鬧的。鄉下人能殺上豬也是稀奇的很，養豬的人是不多的，自家糧都不夠吃哪有多的去餵豬。所以，養豬的人家是很少的。
小虎帶著白大伯去後山腳下來過豬來，這豬也是知道自己今兒是挨宰的份，聳拉著腦袋直叫喚。好不容易在旁人的幫助下，將豬摁倒在案板上，到這，魚兒就不忍心看那叫得悽慘的豬了，自己帶著小美和小奇去廂房裡了。
聽著外邊傳來的聲音，估計豬應該是殺完了，魚兒來到院裡。豬是已經殺好了，案板旁邊盆裡接了有半盆紅紅的豬血。白大伯正在剔豬肉，只見他麻利的剔下豬頭，將豬肉切割成一塊一塊的，特意將四條豬腿給單獨的都留了些肉，類似於前世火腿的樣子。等肉剔完後，白大伯自將豬大腸豬小腸給收拾了放一邊。到這會，宰殺豬的工作是已經幹完了。院裡看熱鬧的人還真不少，魚兒只能認識一部分，這些有的是純看熱鬧，有些是來買上兩斤肉的，何氏早是說過，家裡這豬肉便宜賣給村裡人。眼瞅著白大伯要走的樣子，何氏忙將事先封好的紅包給白大伯，再從案板上拿起快稍微小塊的肉及一副豬小腸，遞過給白大伯，白大伯也沒有推辭，拿上也就走了。
院裡看熱鬧的人也是散了，剩下些買肉的自有何氏在招呼，魚兒姐弟幾個將肉抬進屋裡，再返回院裡時，買肉的也是都散了。賣出去差不多二十斤肉，由此也可見豬肉在鄉下的確不是一般人能夠吃得起的。
何氏將那半盆豬血都放在水裡煮了煮，煮了後都成了一塊一塊的。放在冷水裡泡著，等要吃的時候撈起一塊來，切了炒著吃也是極好。
等晚上做飯時，何氏將豬肝，豬肺，豬心等豬內臟滿滿燉上了一大鍋，撒進些薑末去腥味，再放進去一把幹蘑菇，聞著就是香。燉好後，何氏拿出一個小罐出來，說是魚兒爺爺奶奶家也是知道今兒個自家宰豬的，得送些過去，要不村裡人也是會說閒話的。外面天都黑了，不好走，魚兒說著明天再送去也是一樣，可何氏依舊堅持要今天送，魚兒無奈，只得找出個破舊的燈籠，將油燈擱裡邊，手扶著，照著路
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