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“剝蝦仁。”喜清歡把面前盤裡的蝦身都推到了喜婉悅面前,教她怎麼剝,“記得要把這個黑線抽乾淨哦,這個可是蝦的便便呢。”
“啊,這麼噁心啊。”喜婉悅嫌棄的說了一句,還是乖乖的剝了起來。
喜清歡洗了手,拿了兩個碗開始分離蛋清蛋黃,蛋黃用來包粽子,蛋清嘛,晚上加上肉蓉就可以做一道蛋蒸肉了。
相比鮮蛋,這鹹蛋的蛋黃更好收集,只可惜,這個時代沒有真空包裝的機器,不然這鹹蛋黃也是很好的美味啊。一邊分,喜清歡一邊還在婉惜沒有更好的包裝儲存辦法。
收起這些沒譜的想法,喜清歡抓緊功夫準備餡料,豬肉切成小塊醃在醬油裡,香菇和蠣肉乾泡發了待用。
沒一會兒,尹氏便回來準備午飯了,聽喜清歡一說,她便明白了,根本不用喜清歡動手,於是,喜清歡和喜婉悅坐在灶後燒火,一邊嘰嘰喳喳的聊著。
吃完午飯,一家女眷就分成兩堆坐在院子裡開工了,喜家又這麼多人手,包粽子自然是輕而易舉的事,兩個時辰後,各色各樣的粽子便出廬了。
不同餡的粽子,除了用棕葉子撕成的條子捆綁,還加上了各色繡線,除此之外,李氏還讓他們準備了許多隻有三指寬的小粽子。
“祖奶奶,為什麼要包這些小粽子啊?”喜婉悅頭一個好奇的問。
“明兒是端午,按著古禮是要祭海神河神的,我們家呢,現在靠海吃飯,自然得更加虜誠的祭一祭了,希望海神護佑風平浪靜,眾人出入平安。”李氏摸了摸喜婉悅的頭,笑眯眯的解釋,“還有親戚朋友都要送的。”
“祖奶奶,那我能不能送點兒給槐根哥哥?”喜婉悅第一個想到了天天與她一起玩的槐根。
“當然可以了。”尹氏笑著點頭。
海神河神?不是屈原啊?喜清歡有些驚訝,不過,她也沒去深究哪個才是真,畢竟自己如今處的大夏天朝也不在她所知的歷史裡。
包完了所有粽子,尹氏和柳氏又拿了三個藤籃出來,每種粽子都取了兩個,分甜的鹹的串成兩串,小粽子也數了十個,三個籃子都是如此。
裝好後,楊氏便招呼喜延年提了一個送去了楊家。喜清歡這才知道這是端午節禮。
“外公家我去吧。”喜冰歡主動提出去送禮。
而最後一份,則是給喜翎歡婆家的。
聽著李氏和尹氏幾人商量著端午的各種細節,喜清歡這才知道所謂的好好過端午,並不是她想的端午節一家人好好吃一頓,這兒的好好過節,要送節禮,要祭海祭祖先,鄰里之間還要互相贈送小粽子。
“小四,來。”李氏分派完後,沖喜清歡招了招手。“這些日子,都虧了二泉他們幫忙,我們家的事兒才這麼順。今兒過節,我們也得好好謝謝人家,這些粽子十個一串,各家都送些吧。”
李氏指的是柳二泉、柳阿吉、柳林等人。
“好的。”喜清歡再怎麼覺得麻煩也得走這一趟,她的任務比較重。喜玉歡和喜潔歡兩人便主動幫忙。
三人用一個簍筐抬了,順著路一家家送了過去,當然的,送的都是與喜清歡有合作的人家,捕魚隊的五人,楊旺帶的挑運隊也有五人。柳莊帶的負責海塗田的有十人,還有柳杏兒家、柳二泉家,尖子家和五六戶一樣在喜清歡這兒簽了契約的人家。
一圈轉完。東西也分完了,三姐妹提著空筐回家,正走到山腳下,身後傳來陳棟興奮的聲音:“姨。”
“大姐。”喜清歡三人轉身,只見喜守業、喜世廉和喜翎歡一家都回來了。
“你們三姐妹在做什麼呢?”喜翎歡笑盈盈的打量著她們。“怎麼獨獨漏了三三?”
“三妹去外祖家送粽子去了。”喜玉歡挽住喜翎歡的手,“