第8部分 (第3/5頁)
不言敗提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
兩個寒戰。
九斤昨天送來的柴就堆在門口不遠的地方，采薇搓了搓手臂，快步走過去，提了一坤玉米杆子鑽回到了屋裡。
短短的幾分鐘，就讓她的雙頰有些疼，這讓她懷念起自己的護膚品來，就這樣臉不皴裂才怪！
不過，時間緊急，她無暇傷感哀嘆，緊著把昨天買的大骨頭尋了出來，洗好後，丟進鍋裡，又切了些薑絲，八角，大料等，和剛剛下鍋的大骨頭一起煮了起來。又拿出昨天活的面，結果卻發現因為自家的廚房太冷，面沒有發酵，所以發麵兒油餅被臨時改成了水拉麵兒。
孃親昨夜忙著做新衣，三更才睡下，這會子睡得正酣，孩子們也都甜甜的睡著，只有采薇一個人，悄悄的在灶間忙碌著。
她找出一個大海碗，把十幾個雞蛋打進裡面，添進了半碗水，又加了小半勺的面鹼，把它們攪拌均勻後，蒸進了鍋裡。
小火蒸了二十多分鐘，起鍋，把大海碗端了出來。
此時的碗裡，雞蛋已不是黃色，而是一種嫩嫩的綠，在采薇的家鄉，這種蛋叫做實蛋，因口感緊實而得名，實蛋吃起來很有嚼頭，有彈性、有韌勁兒，而且比尋常的雞蛋更香，更有蛋味兒，所以一直受她的喜愛和追捧。
用小勺把緊實的實蛋一勺一勺的挖下來，盛在盤子裡，再切些細細瘦肉絲兒，蒜片和蔥段。先用蔥段和蒜片爆鍋，翻炒幾下後，把肉絲兒倒進鍋裡，等炒的肉絲兒顏色變深，再放進實蛋，加鹽，撒芝麻粒兒，炒到實蛋表面生出一層金黃色，便可停火、出鍋！
這個時候的實蛋，外焦裡嫩，口感極佳，咬一口，既有肉香，又有蛋香，真真是少有的人間美味！
第十七章 行善
另一口鍋裡，骨湯已被熬成了奶白色，一見便能引得人食慾大振，再放些鹽，蔥末，幹茴香……片刻後，便有濃郁的肉湯香味兒從灶間溢位來，令人垂涎欲滴。
采薇找出一個小罈子，刷洗乾淨後，把鍋裡的大骨湯盛了進去，再尋出家裡的一張豬尿泡子，把壇口封好紮緊，放到一邊。
骨湯還有剩餘，她便用剩下的湯，下了幾碗水拉麵，面片沾著冷水，拉得極薄，這樣吃在嘴裡才筋道兒，再加上湯頭極好，所以做出來的水拉麵兒味道很地道，簡直堪比京城的“徐記老麵館。”
由於忙著去鎮上，采薇匆忙的扒拉了一碗水拉麵後，就急著為去鎮上做準備。
她先從昨晚熬好的水晶凍上切一塊兒下，裝在盤子裡，和那盤兒炒好的肉絲兒實蛋一起放進籃子，蓋上苫布，又把留給娘和弟弟妹妹們的面片悶在鍋裡捂著，蓋好鍋蓋後，才提著竹籃抱著罈子走出灶間。
路過大屋時，看到娘和弟弟妹妹們還在安靜的睡著，一大家子人，心無芥蒂的擠在一起，睡得很香很香……
早晨的陽光，穿透窗上的高麗紙，融在他們的身上，看起來很美好，很溫馨…。
采薇的心柔軟的動了一下——一家人這樣親密無間的呆在一起，真好！
……
“早！九斤哥！”
“嘿嘿……早，薇兒妹子……”
柵欄們外，九斤早已候在那裡，看到采薇出來了，忙從牛車上跳了下來，接過她手中的罈子和竹籃，放到牛車上，又從車上抓起一件羊皮襖子遞了過來，紅著臉說：“薇兒妹子，今兒天兒冷的慌，快穿上吧，暖和。”
采薇沒有客氣，大大方方的接過羊皮襖子穿在了身上，爬上牛車。
牛車顯然是被刻意被清理過的，車身擦得乾乾淨淨，一塵不染，車裡墊著厚厚的茅草，坐在乾爽的草堆裡，暖暖的，一點兒都不比帶棚子的馬車差。
采薇一邊感激九斤的細心，一邊又慶幸多虧他做了這些，昨天剛剛下過一場大雪，今兒天冷的能凍掉
