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只見廚房裡兩把大刀在切菜板上分成兩部分切著,一面切著西紅柿,另一邊則是蔥姜蒜。切好之後分別用玻璃碗裝好放在一邊,再將炒好的雞蛋放在一邊。又有油瓶飛到空中,自發的往鍋裡倒油,再有整顆的花椒大料飛了進去。
將花椒大料在油鍋裡熱了一會兒,味道全部散發好之後,又將其一顆不剩的全撈了出來放到一邊。
緊接著就開始炒了。
這道菜簡空空從五歲就開始會做了,只不過那時候養父母尚在,他不被批准用廚房,只需要管吃就可以了。後來進了孤兒院之後,就再也沒有想要做點什麼的想法了,但這些養母經常做的菜他倒是都記得步驟。
一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就這麼弄好了。
簡空空再看向冰箱,裡面只剩下一些五花肉了和半塊豆腐了,這要怎麼做?
他想了想又在一邊兒看到了粉面,於是找個了盆子弄出來一些,又放了些白礬在裡面,緊接著熱了一鍋的水,在其水開時用涼水點掉,再舀起來用那又燙卻不至於太沸的熱水將粉面和好,然後取出擀麵棒開始擀。
記得小時候養母就是這麼幹的。
不過隔壁那家的阿姨卻是先把粉面倒在鍋裡攪得軟軟的,然後再拿出來和乾麵和在一塊兒再擀。兩種做法味道有些微的不同,他都吃過,不過卻更喜歡這麼直接和的。不過有些燙手,沒點兒經驗的,有可能折騰不成功。
但他卻沒這個問題,魂力和麵,不要太贊。
將面擀好了再放到沸水裡煮,彷彿一瞬間回到了小時候趴在廚房門口等粉條的日子,簡空空忍不住嘆了一口氣。
他把粉條做成了豬肉燉粉條。
當然跟正宗的有點兒不一樣,都是有什麼材料就加什麼,反正他小時候每次吃的也不太一樣。有時候裡面只有白菜豆腐之類,有時候會多加些木耳蘑菇之類的,至於沒有紅燒肉,他就直接將五花肉切吧切吧熬一熬頂上了。
最後則蒸了一鍋的大米。
將這些菜出鍋『端』上餐桌的時候,簡空空是一臉的得意,半路上忍不住還往嘴裡飛了一塊兒?
葉謹:「……」
魂力對於偷吃的作用,就是想吃時不用取筷子,也不用拿手抓,有菜自會飛進嘴裡。
他看著桌上的菜和米飯,心裡在想,之前是誰查的資料,上面怎麼從沒提過這小孩兒竟然還會做飯?
第49章
簡空空做的菜不止是看著不錯,吃起來味道也是相當的好,唯一的缺點就是不夠多。比起兩人每日滿滿的一大桌子,這一回卻是隻有兩個菜,再給葉輝和方語撥去少一半,留給他們兩人的更加少得可憐了。
簡空空夾了一筷子雞蛋塞進嘴裡,然後開心了!
果然好吃!!!
老子果然天才!!!
他是照著養母當年的方式做的,味道自然也差不多。原本只存在於記憶中不覺得,如今跟外面餐館的一比,簡直太強了。也就只有最近跟著葉謹吃的那些,可以與他做的相比。其實他不清楚,這是因為原材料的問題。
他小時候,家養雞蛋還是比較多的,而如今……
到處都是飼料雞,下出來的雞蛋蛋黃不黃不說,味道也差遠了。而葉謹這裡買的雞蛋,一向就都是比較貴的家養雞蛋,做出來的菜自然好吃。
粉條也是記憶中的味道。
簡空空吃著吃著竟然紅了眼眶,葉謹心疼得不得了,「這是怎麼了?」
「沒什麼。」簡空空搖了搖頭。他只是突然想起了養父母,當年他們對他多好啊,簡直比很多人家對待親子還要好。只可惜……
吃完飯葉謹便要去公司看看,簡空空則回了學校。
「這把劍……」