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牛車拉著清瑤一個人慢悠悠地晃到了趙家鎮。
這時空的古代路上沒有收費站，只好在城門收收關稅，但是這種也只限於要過路辦路引的，普通百姓是不用花錢進城的。
但是租攤位是要交五個銅板的攤位費的，就跟後世早市要交給城管管理費是一樣的。
王莊頭辦好了攤位，又不知道在哪倒騰了個木凳子，屁顛顛地拿袖子給擦了擦。
“少爺，您坐這，一路上累壞了吧，剩下的事交給小的，您快歇歇。”
清瑤……一路上靠雙腳走過來的居然覺得坐著牛車過來的累，唉，這淳樸的王莊頭啊，感覺自己如果不好好賺錢就對不起這幫一心向著自己的人。
“你就在這賣吧，不準降價，寧可賣不出去。”賣低了對不起自己的手藝，賣不出去，她就乾脆拿回去給自己莊子上的女人們分。
交待完，清瑤就循著王莊頭指的酒樓的方向徒步走去，途中她還去了時下的香料店瞭解了一下，還買了一些帶走了。
有些香料，店家覺得稀奇各進了點貨，但是他其實也不知道這東西如何食用，看清瑤把他不認識都買了一些，他就有意打聽。
清瑤自然不會說，只說如果這些以後碰見了，不妨多進些貨，她日後少不了跟這些玩意打交道，即使自己不用，也很快就有人用的上了。
她可不會傻到自己的買賣沒成呢，就露了底。
清瑤提著一堆香料溜溜噠噠地來到迎客來，這是鎮上首富趙長江的產業，據王莊頭的小道訊息，縣令夫人也是入了股的，這就屬於現代的民營酒樓。
按經營權的歸屬分，上面還有撥款官辦的酒樓，當然，像趙家鎮這種小地方肯定沒有官辦酒樓的。
迎客來是臨街而建的閣樓建築，內裡大概有一百來平，上樓的梯子在右手邊上。
剛踏入酒樓，就有小夥計仰著笑臉麻溜地小跑過來，看見大搖大擺進來的清瑤時稍微一愣，這麼胖的客人也少見吶，看這重量就知道是新客人。
“客官，幾位呀？您看坐在靠窗這邊行不？”
小夥計長著喜氣的一張圓臉，說話的同時，手裡麻利地緊，身前的桌子擦的油亮的。
清瑤瞅了瞅樓梯的位置，算了，再給人家壓塌嘍。
“嗯，就我一個人，就坐這吧，你家拿手菜是哪幾道，介紹來聽聽。”
“客官，咱們這拿手菜太多了，像黃燜豬肉、清蒸大魚頭、粉蒸肉、老母雞湯，叫化雞，蟲草甫裡鴨，秘製烤鴨……”
清瑤瞅著這小夥計跟說相聲似的不帶換氣的，趕緊攔著，“可以了可以了，就鯉魚那個來一道，再個野筍炒肉。”
“得來~客官，主飯您來白米還是湯麵包呀？”
白米就是大米，這時空還有跟黃米跟老百姓常吃的玉米和白薯，不過湯麵包是啥？
“給我來這個湯麵包吧。”
小夥計給清瑤熱情的送了一壺茶上來，還贈送一小碟綠油油的小菜。
清瑤一邊等菜，一邊拿出剛才買的調料，在桌子上翻看，哦，對了，這地方一概稱香料。
除了常見但是這裡人很少會使用的一些常用調料，她買了白芷，當歸，積殼，決明子等一堆中菜常用料，這些大部分都是滷料中常會用到，這些東西可去異味，增香辛，香味十足。
一會兒她就表演一番～願者上鉤咯，想想還有點小激動呢。
清瑤等菜齊了，清瑤瞅著那碗所謂的湯麵包，面無表情。
好傢伙，所謂的‘湯麵包’就是小米粉做的粗糧，揉成的團團狀，放在湯裡煮出來。
這如果是方條狀的，那豈不就是以後的面片嘛！
清瑤嚐了一口，沒有特別好吃，她又等了一會兒
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