長生千葉提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
楊兼所用的食材十足簡樸,理膳的步驟也不怎麼講究,但很快香味便出來了,醬汁呈現深琥珀色,甜鹹適中,煸的噴香的肉丁在醬汁之中翻滾,白生生的雞蛋也過上了琥珀的顏色,燉的入味兒,楊兼最後將湯汁一收,不過也不要收的太過火,畢竟這湯汁可是寶貝,還要澆在米飯上吃。
楊兼將蒸的粒粒分明,米香十足的稻米飯盛出來,然後將煮熟的醬汁澆在米飯上,撒上滿滿的肉丁和香菇丁,最後放上一顆切開的雞蛋,雞蛋外皮琥珀,蛋黃金燦,熱氣騰騰,一碗香噴噴的滷肉飯便新鮮出爐了。
「好香!」楊整老早便聞到了香味兒,眼看著滷肉飯已經出鍋,深吸了好幾口氣,忍不住感嘆起來。
濃鬱的滷肉醬汁,配合著白生生的稻米飯,這一大碗滷肉飯,肉量滿滿,而且正如楊建所說,這滷肉飯絕不可以用太瘦的豬肉,經過燒制,肥肉的油香完全進入了湯汁之中,滷肉的湯汁才能如此飽滿噴香,澆在米飯之上,簡直便是一種享受。
別看食材簡單,但這麼一碗滷肉飯,有肉有飯,解饞頂飽,而且賣相十足,最主要的是,絕對美味兒。
楊兼盛出兩碗,小碗遞給小包子楊廣,大碗遞給二弟楊整,兩個人迫不及待的食了起來。滷肉的湯汁收的恰到好處,沾染在米飯上,異常下飯。別說這一碗有滿滿的肉丁了,就算只是滷肉湯汁拌米飯,兩個人也能足足吃上好幾大碗!
滷肉飯的香味飄散在膳房中,膳夫們起初還以為楊兼只是一個假把式,沒成想做出來的膳食卻如此噴香,他們雖沒有嘗到,但只要聞一聞,也足夠想像這滷肉飯到底有多美味了。
主膳下大夫聽著膳夫們讚嘆的言辭,似乎聽不下去了,憤憤不平的大步離開了膳房。
主膳下大夫剛走,三弟楊瓚便回來了,手中拿著一張蜜香紙,大踏步走進來,嗅了嗅鼻子,感嘆說:「好香。」
楊整捧著碗,也沒甚麼形象可言,大口扒拉著米飯,合著撕碎的肉丁往嘴裡送,含糊的說:「三弟你來了,快快!大兄做了鹵、滷肉飯!好吃!快嘗嘗!」
楊瓚將手中的蜜香紙交給楊兼,楊兼笑著說:「三弟不愧是才子,這麼快便寫好了?為兄看看。」
楊兼「信誓旦旦」的展開蜜香紙,低頭一看,眼皮輕微跳了一下,果然,三弟不愧是才子,寫個文章如此華麗晦澀,楊兼默默的讀了兩句,看的似懂非懂,不動聲色,輕微咳嗽了一聲,笑著說:「交給二弟,讓二弟親測一番,便知效果如何了。」
「親測?」二老楊整迷茫的眨了眨眼睛,一隻手捧著大碗,一隻手拿著筷箸,嘴角還掛著滷肉飯的醬汁,奇怪的說:「親測甚麼?」
楊瓚把蜜香紙交給楊整,神神秘秘的說:「你看了便知道。」
從剛才開始,楊兼和楊瓚就神神秘秘的,楊整好生奇怪,他不忍心放下滷肉飯,彷彿這隻碗放在案几上便會自己飛了一樣,乾脆抹了抹嘴巴,只是將筷箸放下,一手託著滷肉飯的大碗,一手拿過蜜香紙,嘩啦一聲展開。
楊瓚帶來的蜜香紙,原是送給齊人落雕都督斛律光的回信。信上大意寫著……
小賊偷盜了鉅鹿郡公的財幣,如此可恨,便該扒皮抽筋,將他的肉剁成肉泥,將他的骨頭搓成灰!大周與大齊素來交好,因此鉅鹿郡公的事兒,便是我們的事兒,這點子舉手之勞不必費心。我們已經將偷盜的家奴抓起來,將他的肉剁成肉泥,下油鍋烹炸,合著醬汁熬煮,又放入了香菇和雞子,熬煮成了一碗濃濃的湯汁,做成了滷肉飯。為了表達恭敬,回信的使者特意奉上一碗人肉滷肉飯,還請鉅鹿郡公、落雕都督笑納、品鑑。
「鹵……滷肉飯?」楊整讀著讀著,眼神不可抑制的盯著手中的滷肉飯,只覺嗓子眼兒發涼,喉嚨滾動,震驚的說:「這……這肉不