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&ldo;好香!&rdo;混混站在後面,口水都要流出來了。至於那些排隊的,更是恨不得立刻就能將面吃到肚子裡。
&ldo;小老闆這手藝是越來越神了。&rdo;
&ldo;可不是,我恨不得一天三頓都死磕在麵攤上。&rdo;
&ldo;哎,別說你,咱們誰不是?終於到我了,來兩份燃面,一份陽春麵帶走。&rdo;
&ldo;好嘞。&rdo;雲錚點頭,讓陳駿收錢,然後又接著忙碌起來。
和陽春麵不同,燃面煮麵的方法和用料,都有它自己的一套規律。重油無水,點火即燃,才是最核心的奧妙。因此,雲錚在煮麵的時候,就多了一道甩面的過程。
微黃色的面放在小巧的竹籠裡,幾勺香油下去,那面的清甜就被襯託的更加醇厚。而恰到好處的甩動力道,則是最關鍵的一點。等到水分徹底瀝乾,在將炒好的重料下去,攪拌均勻,一碗引人垂涎的燃面,也就好了。
&ldo;絕了!&rdo;有著急的,一接過麵碗,就趕緊先吃了一口,緊接著,就被在舌尖迸發的美味所征服。
勁道的麵條在沾裹融合了油脂以後,又多添了難得的順滑。而那麻辣鮮香的拌料,看似味厚,實則卻是用最讓人心癢難耐的激烈誘惑,把沉睡了一夜的味蕾喚醒。只一口,就讓人慾罷不能。
&ldo;好吃!小老闆,再來一份!&rdo;
&ldo;我也是,打包帶走,回去給我媳婦兒。&rdo;
隨著時間的推移,雲錚的麵攤也越來越熱鬧,陳駿一個人在後面,就有點忙不過來了。那混混見狀,趕緊主動去幫著收拾桌子,間或還極有眼力見的給吃麵的顧客跑腿,去別的攤子那邊買點其他吃食。這才讓雲錚有稍微歇口氣的時間。
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忙碌的早晨很快就過去了。雲錚早就習慣了這種強度,然而陳駿和那混混,卻都累得不輕。尤其是那混混,等最後散了的時候,乾脆一屁股坐在樹蔭下面,不想起來。
雲錚遠遠看了一眼,轉頭交代了陳駿兩句。然後便端了碗麵,順便抽出一百塊錢來一併遞給混混,作為他今天幫忙的工錢。
雲錚這人恩怨分明。這混混不管是上一世還是這一世都沒傷過他,他也不願意多作為難,兩清是最好的。可那混混卻因為雲錚這個極為平常的舉措,慌了起來。
&ldo;給,給我的?&rdo;
&ldo;對,給你的。&rdo;雲錚把東西放下,然後便轉身和陳駿一起收攤。
然而直到他把攤子收好,那混混還依然捧著麵碗傻站在原地,半晌沒挪過地方。
&ldo;愣這幹什麼呢?&rdo;雲錚見狀,便忍不住走過去糊了他後腦勺一下。
&ldo;不幹啥。&rdo;聽出雲錚沒有責怪的意思,混混嘿嘿傻笑了幾聲。
&ldo;……&rdo;
這怕是真是個傻得。雲錚也拿他沒辦法,又見他臉色蠟黃,一副吃不飽飯的模樣,忍不住多說了兩句:&ldo;以後別跟曹明表哥那人混,有手有腳,年輕力壯,你幹點什麼不好?怎麼的都能養活自己。&rdo;
說完,他把從那幫混混手裡搜刮出來的錢全都放到他手上:&ldo;我看你還有點良心,回頭把這些錢送去給他們家人。一群二十幾歲的大老爺們,全加在一起,還不如我一個擺攤賣面的小孩有錢,說出去也不嫌丟人。&rdo;
說完,雲錚推著車就帶陳駿走了。
而那留在原地的混混,卻差點因為他這番話哭出來。
這還是第一次,有人開口教訓,要他學好。