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家,把在鎮上買的糕點和一罈酒給了村長家,又和村長馬不停蹄的去縣裡,到縣裡已經午時了,王昱請村長吃過飯,就等著縣衙的人上值。
“王家後生,你在我們村蓋房子幹什麼?”兩個人閒著沒事,村長說出了一直想問的問題。
“準備蓋個酒坊。”王昱想要在西嶺村建酒坊,肯定要和本村的村長打好關係,就如實的說了。
“酒坊啊,就是釀酒,那你們要是請人先考慮考慮我們村的人,你放心,我們村大多都是勤勞能幹的。”村長知道在村裡建酒坊的好處,不光村裡人在酒坊可以工作,只要建成了來來往往的,也能帶動村裡的發展,這是好事。
王昱:“村長叔,就是您不說,我也會的,我夫郎家就在西嶺村,岳父岳母都是西嶺村的人。”
“好好,後生真不錯!”村長也聽懂了王昱話,他的目的也達到,這話題雙方談得都愉快。
縣衙的人來後就進去辦好地契上蓋上戳子算是完事了,這塊地就是王昱的了。
王昱送村長回去後又趕去鎮上買製作大麴的糧食,大麴是以高粱,小麥,豌豆為原料透過發酵而成,是製作白酒的重要發酵劑,和這裡製作白酒的酒麴不一樣,這一步王昱需要自己做出來。
王昱在糧鋪購買了小麥、高粱、豌豆等,讓糧鋪的人直接送去家裡,順便去木匠鋪定做了一批木質方框用於放曲。回到家已經很晚了,王父王母知道他去縣裡,都在家等訊息。
“辦好了,爹孃請放心。”王昱跟家裡人說建酒坊的錢是酒樓的掌櫃預支給他的。
王父王母雖說很相信自家的兒子,但是一下子用了這麼多錢心裡也是慌的,不過既然支援了兒子不能說些喪氣的話,只希望酒坊做成就行。
這段時間,除了去書院和酒樓,就是在家裡製作大麴,把家裡的雜物房清理出來,用來釀曲,因工作量較大,家裡四個人都參加進來了。
將買回來的糧食重新篩選一遍,清洗乾淨研磨,去掉雜質,然後把研磨好的糧食浸泡在水裡,糧食浸泡一個半時辰後再進行碾碎,碾碎後的糧食按比例進行攪拌,攪拌好後放入木質模具裡,用人力踩實,做成中間隆起的包包曲,在把做好的曲放入房子裡培養,需要儲存一段時間。
做好這一切,一家人也鬆了一口氣,只等著酒坊建好了。
:()我的乖巧小夫郎