第十二章 神奇的菜園子 (第2/2頁)
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熬製，與此同時把冰好的黃瓜從後面的小溪裡拿上來，去頭拍碎，尾巴也不要，然後加入小米辣，之前調好的蒜油白糖和醋攪拌均勻就可以了。以此同時，鍋中的西紅柿也差不多了，最後加雞蛋食鹽翻炒幾下就出鍋了。
最後一道大菜是鯽魚豆腐湯，鯽魚是顧清河回來後去捉的，豆腐是昨天去鎮上買的，因為許子衿回來是兩人瞎聊說了自己喜歡吃魚湯。這做魚湯呀最重要的一個是用活魚，再一個是要去腥到位，最後是一定要用豬油煎魚。
魚是顧清河處理的，處理的很乾淨，然後許子衿特意加了顧奶奶釀的高度米酒醃製，這會兒剛剛好，油熱了之後加入魚和姜蒜，顧清河也不知道是怎麼捉魚的，捉了一小盆，大概有六七條，好在農村用的都是大鐵鍋，倒也不費力，煎至兩面金黃後就加水燉上，水開了之後加入豆腐和食鹽，十分鐘後在鍋邊淋些米酒待完全揮發掉後就可以出鍋了。
此時外面早已擺好了桌椅，人多天氣又好顧奶奶就決定在外面吃飯，一頓飯賓主盡歡，歡聲笑語不斷，惹得隔壁牛婆子頻頻往這邊看，下午上工就把這件是告訴了眾人，張婆子聽了之後臉都黑了，晚上吃過飯後就一直等著許子衿回來。
哪知道許子衿下午記完公分就被徐佳等人拖走了。說是王武今天打了只雞，讓許子衿一起去吃，順便掌勺，是的，徐佳同志今天在顧家居然一個人戰鬥到最後，許子衿心想幸好顧家不像表面看起來那麼？窮困潦倒？不然自己真的很尷尬！
知青院的人見徐佳等人帶許子衿回來吃飯倒也沒什麼意見，一個是雞又不是自己打的，而且許子衿人漂亮又大方，除了那幾個人，別的人都挺喜歡許子衿的。
想著今天從顧家拿了土豆回來就做了土豆燒雞，在用雞骨頭煮個湯，要是有蘑菇就更好了。眾人一聽就說這好辦，山裡有呀！謝衛青幾人就帶頭去採蘑菇了，剛好前幾天下了雨，現在山上正是出蘑菇的時候。
黃燕燕等人覺得留下來尷尬也走了，賀民倒是想留下了幫忙燒火，然而徐佳看到他就想吐，給王武使了個顏色就讓他把人帶走了。燒火誰不會呀！
