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,用土靈力做了個灶臺,就是為了方便切菜什麼的,鍋爐平時都放在儲物袋裡,用的時候取出來就可以。
蘇玖把昨晚就泡上的大米拿出來,見李逵進來了,就讓他去弄個磨,有靈力弄個磨是分分鐘的事。
她則是拿出肉剁成末,用鹽醃製上,然後是準備醬汁。
蘇玖先把蔥和蒜切成蔥花蒜末,把幾朵香菇切碎,放一邊備用。
香菇還是昨天雜貨鋪給仙饗居送貨後,有修士特地跑野外去找回來試賣的。
沒有雞精之類的,蘇玖就拿出在天澤秘境裡採到的有提味效果的帝休果,放到碗裡搗碎,過濾出汁水備用。
蘇玖又從儲物袋裡翻出上次從麵粉裡提取出來的澱粉,也就只堪堪夠用這次的。
有時間還是得讓人做綠豆澱粉,土豆種出來了也可以生產土豆澱粉。
她將澱粉分成兩份,一份調成水澱粉,一份留待待會調米漿。
調醬所需的材料都準備好了,蘇玖在鍋中熱油,將蔥頭和蒜末還有香菇丁放進去爆香,加入清水煮開,再加入醬油,僅剩的甜麵醬、胡椒粉,以及提味用的帝休果汁,待煮開後,用早就調好的水澱粉勾芡,濃汁濃味的醬汁就做好了,暫且放鍋裡熱著。
這時,李逵也把米漿磨好了。
蘇玖用紗布過濾出細膩的米漿,再根據米漿的量加入一定比例的清水,鹽適量,為了增加腸粉的韌性和透明度,再加一點點澱粉,最後攪拌成腸粉米漿。
她拿出用金靈力做成的方盤,在上面均勻地刷上油,把調好的米漿舀一勺放進盤裡,控制好力度晃動盤子,讓米漿均勻鋪滿,然後放進鍋裡的蒸架上。
她在上面一半撒上肉末,一半打入一個雞蛋略攪拌開,再撒入蔥花,然後蓋上鍋蓋,用大火蒸上片刻。
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