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眼放光,滿臉喜悅的道:“太好了!碩先生快講,只要能治好我夫人的病,再昂貴的藥我也想辦法去弄。”
碩海揹著雙手,緩步走出內室,“不,無須去淘弄什麼藥材。”
蒙百萬緊隨其後,撓撓頭道:“不需要吃藥?那需要什麼?哦,曉得了,我現在就命人去請薩滿法師來做法。”
碩海一把拉住轉身要走的蒙百萬,耐心的道:“您夫人的病就是從那和尚預測家中有災難,您夫人吃素開始得的,就不要再去請任何神佛之類的做法了,您先甭急,聽我將話講完。”
“好好好,碩先生請講,在下洗耳恭聽。”
二人紛紛落座,蒙百萬命人拿來筆墨紙硯,碩海低頭冥思片刻,其實蒙夫人的病並沒那麼複雜,其實就是因為長年只吃精米,不食粗糧、肉、蛋、豆質品之類的食物,導致身體內嚴重缺乏維生素B1,得了腳氣病。
維生素B1的缺乏症人們習慣稱之為腳氣病,是因缺乏維生素B1(又名硫胺素)所致,此病以多發性神經炎、肌肉萎縮、組織水腫、心臟擴大、迴圈失調以及胃腸症狀為主要特徵。而此病多發生於以白米為主食的地區。
維生素B1在糧穀類的外皮和胚芽中含量很豐富,但如果人們將糧穀物加式過度,或是過分的淘米、煮飯時加熱時間過長、或是加入蘇打,都會造成硫胺素的損失及破壞;而長期食用又缺乏肉類、豆製品等食物的補充,就會導致疾病的產生;或是經常生食魚類、貝類,則會因其中含硫胺素酶,分解了硫胺素,也是治病的因素之一。
蒙家家財萬貫,主人吃的都是上等的精米,蒙夫人又長期吃素,體內缺乏的維生素B1沒有得到補充,導致了腳氣病的產生,不過好在蒙夫人得的是乾性腳氣病,如若得的是溼性腳氣病那就更加嚴重了,會因心血管系統損害造成急性心力衰竭而死亡,那樣也拖不上三年了。
可碩海該怎樣跟蒙百萬去講解詳細的病因和病情呢?腳氣病在這個時代的人也許會懂,記得唐代藥王孫思邈曾在他所著的《千金方》裡對腳氣病的症狀、臨床型別、防治方法等都詳細的做過敘述,並且採用了一些中藥的治療方法,可卻根本沒人在意腳氣病。
即使是現代人,也沒人去在意一個腳氣病吧,最多不過上藥,吃點藥罷了,甚至有些人乾脆都不去理會這種疾病,粗心到根本不把它當作是什麼病特意去治療,而在這古代又有多少人知道腳氣病不單單的是字面上的那三個字,而是身體內維生素B1的缺乏可以使人致命的疾病呢?
碩海決定不去跟蒙百萬細述病情,正色道:“蒙老爺,請記住我講的話,從今日起,不可再讓您夫人吃素,要多吃糙米、稻米糠,告訴你家廚子,淘米時不要超過三遍,做麵食或是烹調時不可加鹼,要多食肉、肝、雞蛋、奶、豆類、蔬菜,您夫人已是吃素三年,一時間猛地吃肉怕是不會適應,那麼就先調劑著來,窩窩頭就米湯或是菜湯,外加少許肉、蛋、蔬菜之類的食物,隨之再讓您夫人開始大口吃肉、吃菜,這能做到吧?”
蒙百萬疑惑看著碩海,“碩先生,您這藥方子怎麼都是吃食?藥呢?”
碩海耐心的道:“當然都是吃食,您夫人的病就是因吃素而引起的,當然要從吃食上治療,藥療不如食療,懂嗎?如果您一定要給您夫人喝藥的話,那麼去找一些細穀糠、麥麩皮煎水服用即可。”
“好好好,在下記住了,碩先生治病的方法可真是絕,我夫人被病痛折磨三年之久,良藥不知喝了多少,卻均未見效,今日得遇碩先生相救,真乃大幸,等我夫人病癒之時,在下定帶著夫人親自上門道謝!”
此時雖是傍晚,可蒙百萬心裡如同見到了清晨的朝陽一般透亮透亮的,夫人能夠擺拖病痛,對於他們的晚年來講,那是何等的幸事!
碩