第24章 偷菱角，摘荷花 (第2/2頁)
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完畢後，可以採摘蓮藕，這個需要力氣和技術活，村裡人都可以下塘踩蓮藕，魚有主，蓮藕可以自取，父親踹過蓮藕幾回，我們這批小夥伴只踩過藕尖，就是蓮藕小時候的嫩芽，沒有成熟蓮藕粗壯，方法一樣，就是順著荷葉下面的根莖去踩藕尖，比踩成熟的蓮藕容易一點，而且還是搬出村子後，和另外的小夥伴一起幹的事，初二以後的事了。這些水產市場上都可能有，有沒有幾十年前的味道就不好說了，這些農村水特產曾經養活過幾代人，值得了解一下，下面找了些資料科普。
值得簡單科普一下：菱角是一種常見的食材，它具有清熱解毒、利尿消腫等功效，被廣泛用於中藥治療和日常飲食中。菱角具有清熱解毒的作用，可以幫助人體排毒，對於一些熱病、癰腫、瘡瘍等症狀有一定的緩解作用。利尿消腫：菱角中含有豐富的鉀元素，具有利尿消腫的作用，可以幫助排出多餘的水分和鹽分，減輕水腫症狀。補充營養：菱角中含有大量蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，可以幫助人體補充能量和營養，增強身體抵抗力。
需要注意的是，菱角含有一定的草酸和草酸鹽，容易形成草酸鈣結晶，不宜過量食用，尤其是腎功能不全的人群。同時，菱角的外皮和果肉中含有一定的毒素，需要進行適當的處理和烹飪才能食用。
荷葉、荷花、睡蓮和蓮蓬都與蓮相關，是蓮科植物的不同部分或階段。 荷葉是蓮科植物中的葉子部分，通常是大而圓形的。荷葉特別喜歡生長在水中，其表面通常被一層微細的羽毛狀物質覆蓋，這有助於保持葉面乾燥。 荷花是蓮科植物的花朵，是蓮的特有部分。荷花以其美麗的外觀和香氣而聞名，通常有多層豐富的花瓣。荷花也是許多文化中的象徵物，代表純潔和清雅。 睡蓮是蓮科植物的一種，通常生長在水中。與常見的荷花不同，睡蓮的花通常較小，漂浮在水面上。睡蓮花瓣形狀較簡單，但同樣美麗，有一種寧靜的感覺。 蓮蓬是蓮花的果實，形狀圓而扁，類似於一箇中空的球體。它通常包含蓮子，是蓮花的種子。蓮蓬成熟後，花瓣凋謝，蓮蓬逐漸膨脹，形成成熟的蓮蓬。這些部分通常在文學、藝術和宗教故事中被廣泛使用，具有深厚的象徵意義，代表著純潔、寧靜、清雅等美好品質。
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