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雲陰寨的老六也在當中，但他一點都不緊張，與其他選手不一樣的輕鬆樣子在一排人中十分引人注目，觀眾們以為他是運籌帷幄。其實不然，老六不緊張不是因為他自信能贏得比賽，他還是很有自知之明的。他做菜天賦雖高，但只是自己琢磨，哪裡比得上酒樓的廚師。所以老六從未想過他能打敗諸位大廚，之前他也沒有參加過食神爭霸賽，這次他參加是有任務在身的。
至於任務是……老六抬頭望向林誠他們，林誠和兒子向他比了個加油的手勢，惹得他裂開嘴笑著點頭。
&ldo;比賽即將開始，今日要比試的是做素菜，各位自選食材後即可烹飪，一炷香後需做好成品!&rdo;主持比賽的人站在高臺上喊話。
現在是食神爭霸賽的海選，海選相對簡單但有沒那麼簡單，而且海選做的菜是同樣的。就像這次，所有人要做的是做素菜，做素菜看似簡單，但卻需要功底，多熟一分會影響口感，不夠熟味道不夠，很考驗火候的掌握。更為考驗的是，單純的素菜，沒有其它配菜的情況下，味道好不好也是個問題。
&ldo;開始!&rdo;主持人一聲令下，參賽者一哄而上，紛紛去拿那些吃起來味道比較好的青菜。
老六沒有隨大流，他反倒是拿了幾根黃瓜，他打算做拍黃瓜。
比賽用的蔬菜都是洗淨了的，老六拿了之後直接放在砧板上，用刀背將黃瓜拍裂開，順著裂縫用刀將黃瓜劃開，然後切成塊。
拍黃瓜的做法很簡單，就連小孩也會做。一開始看好老六的人不約而同噓聲。
這倒不是他們覺得老六不好，而是拍黃瓜就是那樣做，加上生抽、陳醋、糖、蒜、辣椒和麻油即可，醬汁調得好拍黃瓜也就成了，所以從這道菜中看不出什麼本事。
觀眾為老六嘆了口氣，然後把目光轉移到其他人身上。
此時其他參賽者已經選好了菜，準備開鍋烹煮。一位來自福安酒樓的廚師拿了茄子，精湛的刀功吸引了大夥的目光。他很快切好了茄子，放油預熱。
油開後，他先是往裡面放了一些香料，香料磨得很碎，儼然看不出是什麼香料。香料是自帶的，比賽方只提供平常用的鹽油醬油醋，其他調味料自帶。
比賽提供的都是一樣的，參賽者除了在功底上取勝之外，每個人還有秘訣，秘訣就是自家的調味。調味一般都是用香料弄的，不同香料的組合形成不同的調味，這也是每一家的秘方。一般大夥都是將香料磨碎，放在小罐子裡帶來，這樣外人想學也學不去。
香料是從西域進口的，一點也不便宜，普通百姓一般都不會買來做菜，那樣未免有些奢侈。這倒是便宜了酒樓，平常人若是想吃一頓好吃的，就要去酒樓吃。
香料下鍋，頓時香氣四溢。
&ldo;這是要做什麼茄子呀，那麼香!&rdo;一個觀眾已經被這香氣俘虜了。
&ldo;真不愧是福安酒樓，做個茄子都要放香料，怪不得能做得這麼好吃。&rdo;又一個觀眾嘆謂。
&ldo;有哪個人是不放香料的，不然味道不就是跟我們做的一樣咯?&rdo;
他話剛說完，大夥一致看向那個不放香料的傢伙。呵呵，拍黃瓜還需要放什麼香料!
以為老六不放香料的觀眾們欲轉頭看其他人，不料老六拿出了一個小罐子，開啟，拿勺子舀了一勺黃色的粉末，拌在做好的拍黃瓜裡。整個動作一氣呵成，卻看呆了圍觀的眾人。
&ldo;他放了什麼進去?&rdo;大夥疑惑，心裡卻莫名期待起來。
&ldo;咚咚咚!&rdo;鼓聲響起，比賽結束。
老六是第一個完成的，所以他的菜第一個被送去給評委品
