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我們幾乎同時停止了擊拂的動作,擱下手中茶具,把茶盞正置於盞託上,並列於一處,靜候鬥試結果。

我用的茶盞是一個敞口小圈足的影青蓮花紋盞,胎薄質潤,盛著乳花盈溢的白茶,如荷葉捧素雪,而張先生用的兔毫盞胎體厚實,乍看樸實無華,但細觀之下,可見茶盞黑青色釉底上分佈著呈放射狀的銀白色流紋,纖細如銀兔毫,精妙不可言傳,而茶盞與茶色相襯,一黑一白,更能煥發茶色。

初時,我們盞中乳花之狀相彷彿,但稍待須臾,便可看出影青盞中的乳花仍是薄了一些,且消融速度略快,細小的泡沫不斷破碎,一層層消退下去,終於先露出了中間一圈水痕。而兔毫盞中乳花咬盞依舊,未有一點水色現出。

我旋即欠身,微笑道:“慚愧,懷吉輸先生一水。”

第十一章 西宮南內多秋草(11)

張先生亦含笑看我,問:“我們這次用的茶和水都一樣,你知道自己輸在哪裡麼?”

我想了想,搖頭道:“請先生賜教。”

張先生遂逐一道來:“首先,你羅茶時不夠細緻,篩的次數不如我多,而點茶用的茶末須絕細才能入湯輕泛,使乳花吸盡茶末茶湯;其次,你熁盞時注湯不夠,未令茶盞熱透,便會影響茶末上浮,發立耐久;再次,你熁盞後便急於調膏注湯,導致點茶之水過熟,過熟則茶沉,應先稍待片刻,等瓶中水沸停止後再開始點茶;而且,你注湯偏多,以致茶少湯多,雲腳易散,如此鬥茶,注湯至盞中四分即可;最後,你擊拂時手勢過猛,欲速則不達,應環注盞畔,讓熱水沿著盞壁流入盞中,起初攪動茶膏時也不要太急,徐徐攪動,漸加擊拂,指繞腕旋,上下透徹,才能使茶湯色澤漸開,乳花珠璣磊落,久立不散。”

我大為歎服,赧然道謝,他又微微一笑,似漫不經心地說了一句:“一個大的過失,總是由一連串的小失誤構成的。”

我低目細品他的話,良久後才又問他:“先生點茶之時未曾看我,怎知我羅茶不細,熁盞不夠,擊拂過猛?”

“這些事,未必總要盯著你才知。”他說,“看看結果,其中過程也就一目瞭然。”

5。蘿蘿

我聽出他弦外之音,有一種難言的尷尬,他也只是靜靜注視我,別無他言。待印香燼落,茶盞生涼,我方才開口:“我的事,先生都聽說了?”

他回答:“聽說一些,不多。”

我斟酌半晌,終究還是按捺不住,直言問他:“公主如今怎樣?還好麼?”

“我只在宮中待了三天,公主在她宅子中,我並未見到。不過,她的情形,應該是好不了罷。”張先生說,從容講述他知道的事實,“據說你走後,官家又把公主宅中那些有品階的內臣都逐出去了,並下令省員更制,自今勿置都監,別選一位四十歲以上的內臣和一位五十歲以上的三班院使臣在公主宅中勾當,其餘伺候公主的小黃門,年齡須在十五歲以下。後來,殿中侍御史呂誨又進言說,兗國公主乳母、昌黎郡君韓氏曾慫恿公主奏請官家升她侄婿於潤的官,又曾將公主宅中服玩器物盜歸私家,請官家追查此事。於是官家下詔降於潤官職,且削去了韓氏郡封,不許她再服侍公主。”

我驚問:“連韓郡君都不在公主身邊了?”

張先生頷首:“現在公主宅中的內臣,不是老的就是小的,而且大部分她以前都不認得。留在她身邊的舊人,恐怕就兩三位侍女。”他著意看看此刻我的神情,又道:“當初你犯錯時,想必已料到自己如今處境,甚至還將生死置之度外,然而,對公主可能面臨的境況,你大概未曾想得周全罷?”

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