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“叔父,明日我們就去看看這安慶府哪個地段適合開酒樓。我們開酒樓,也沒有必要開太大。開個中等的就行了,我算過了,如果我們把酒樓,開在西市的話,每月租金10兩銀子,先租半年,租金一次付清,需要60兩銀子。

除此之外,我們也需要酒樓修繕一番,大概需要二十兩銀子,還要招一個小廝,每月800銅錢左右……還有我們要進一些酒水……”

吃飯的時候,柳細娘不由掐著指頭算了起來。

葉青聽到她的話,有些訝異。

沒有想到,柳細娘家裡還比較富裕的。

一下就能拿出上百兩銀子來開酒樓,不得不說是一個大手筆了。

同時,也為柳細娘的計劃感到吃驚。

柳細娘看起來也不過年紀十七八歲而已,這個年紀,就已經能夠把很多細節都想到,殊為不易。

聽到柳細娘的話,柳延舟不由捂住了額頭,苦笑道:“細娘,你就別跟我說這些了,我聽著頭都痛,錢你看著花就行了,不用管我。”

說到這,他頓了一下,又道:“只是,這安慶府不比清水縣,這裡的競爭更加激烈,很多店的菜品,也曾經也嘗過,味道十分的不錯。我們半年時間,不一定能夠把名聲打出來。而如果名聲沒有打出來……”

他後面的話,並沒有繼續說,但是葉青與柳細娘卻明白他的意思。

如果半年這名聲沒有打出來的話,那之前的投資,就全打水漂了。

柳細娘聞言,咬了咬嘴唇,拳頭緊握了起來。

這件事情,她也清楚。

但是如果不在這安慶府之中安置下來的話,那他們只能坐吃山空了。

他們的錢,如今也就只剩一百多兩銀子。人吃馬嚼,都是一筆不小的開銷,這些錢可花不了多久。

“其實我覺得柳叔你做的菜挺好吃的。”葉青在這個時候突然開口說話。

聽到他的話,柳延舟不由苦笑了起來,無奈道:“那只是你覺得而已,其實我做的菜在這安慶府很是一般,與一些大廚比不了。而且,就算我做得比他們好吃,名氣也不如那些大廚。酒深也怕巷子深不是?”

“那就讓這個巷子不那麼深就行了。”葉青笑了笑,說道。

柳細娘聞言一愣,隨後眼睛亮光一閃,道:“葉公子,難道你有什麼辦法不成?”

“我覺得你們可以定位一下自己的客人是哪些人,然後由此做出符合這些,除此之外,開店之時,還可以廣而告之,找人印一些酒樓開業大酬賓的紙張,讓一些人在城中宣發。

還有,作為一家酒樓,你還要保持自己的特色,在眾多酒樓中,保持自己的核心競爭力,並且打出自己的招牌。

服務方面,小廝需要具體的教導,店中要有讓人感到賓至如歸的感覺,具體操作,你可以這樣……”

葉青把筷子放下,侃侃而談了起來。

聽到他的話,柳延舟和柳細娘的嘴巴越張越大,驚訝的看著葉青。

他們沒有想到,這個少年人,對於商業方面的東西,竟然這麼瞭解。

對方說的很多東西,雖然有些詞彙他們不懂,都讓兩人有了茅塞頓開之感。

其實,葉青說的很多東西,都是爛大街的玩意。

在前世地球,隨便在街上拉一個人,都能講個一兩條來。

只不過,這個世界,雖然說有超凡力量,但實際生活起來,跟地球古代差不多,所以柳延舟和柳細娘才會這麼吃驚。

“葉小兄弟,你真的是商業方面的奇才啊!”柳延舟不由感嘆說道。

這些東西,雖然他只是第一次聽說,但是卻感覺對他們開酒樓格外的有用。

一旁的柳細娘此時看著葉

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