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沒過多久，大家就抵達了此行的終點。當他們剛剛踏入小吃街時，一股濃郁的香氣便如潮水般洶湧襲來，瞬間充盈了每個人的鼻腔。此刻正是午餐時分，小吃街上人頭攢動、熱鬧非凡，各種琳琅滿目的美食令人目不暇接。那誘人的色澤宛如一道道魔法光芒，不斷地吸引著人們的目光，撩撥著大家的味蕾，使得眾人口水直流，食慾如同被點燃的火焰一般熊熊燃燒起來。
“咱們去那邊的特色地攤火鍋嚐嚐吧！瞧那模樣相當不錯呢，而且客人眾多，想必味道肯定差不了。”楊曉興奮地指著不遠處的一家特色地攤火鍋店說道。這家店的門頭雖然略顯陳舊，但從它飽經風霜的外觀可以推斷出，這裡已經營許久，想必積累了不少忠實食客和良好口碑。
“好呀，本來還沒覺得有多餓，這一路看過來，我肚子裡的饞蟲都開始鬧騰啦！快走快走，說得我越來越餓了。”其他人紛紛附和著，迫不及待地朝著那家特色地攤火鍋走去。一路上，他們的眼睛依然不停地四處張望，生怕錯過任何一道美味佳餚。
踏入店內，那股濃郁的復古氣息如潮水般洶湧而來，瞬間將人們緊緊包裹其中。放眼望去，古色古香的桌椅、泛黃的牆桌布以及懸掛著的老式油燈，無一不在訴說著歲月的故事。顯然，這家店的老闆對於如何吸引遊客的眼球頗有心得，深知這種充滿懷舊氛圍的裝修風格能夠輕易地俘獲他們的心。
說到這地攤火鍋，可是黔省一道擁有悠久歷史的傳統名菜呢！它看似簡單，實則蘊含著獨特的烹飪技巧和深厚的地方文化底蘊。首先得用精選的五花肉切成薄片，放入鍋中慢慢煸炒，直至五花肉散發出誘人的香氣。接著，加入黔省特產的餈粑辣椒以及各種精心調配的佐料一同翻炒，讓它們相互交融，釋放出令人垂涎欲滴的味道。待火候恰到好處時，再倒入香濃醇厚的高湯，看著那湯汁在鍋中歡快地翻滾冒泡，彷彿能感受到美食即將誕生的喜悅。最後，只需將五顏六色、新鮮水靈的各類食材一一投入鍋中，稍作等待，便可盡情享受這道美味佳餚啦！
雖說製作過程聽起來並不複雜，但當真正品嚐到這份地攤火鍋時，那種美妙絕倫的滋味簡直讓人陶醉其中無法自拔。每一口都帶著濃郁的香辣味，刺激著味蕾，讓人食慾大增，欲罷不能。
一行人找到了一個靠窗的位置緩緩落座，陽光透過窗戶灑落在桌面上，形成一片片斑駁的光影。這時，一位笑容可掬的服務員迅速走了過來，手中拿著一本精緻的選單遞到了眾人面前。大家傳閱過後，紛紛將目光投向了楊曉。而楊曉則毫不推諉，他對每個人的口味喜好可謂瞭如指掌。接過選單仔細端詳一番後，楊曉不禁露出滿意的微笑。原來這本選單上所列的食材不僅物美價廉，而且都是地道的黔省特色美食，深受當地人喜愛。儘管價格親民，但品質卻絲毫不打折扣。
沒過多久，一名訓練有素的服務員便邁著輕快的步伐，雙手穩穩地端著一個沉甸甸的鍋子走了過來。他輕輕地將鍋子放置在餐桌上，熟練地點燃了爐火。藍色的火苗舔舐著鍋底，不一會兒，整個鍋子就被加熱得微微發燙。
隨後，服務員挽起袖子，準備大顯身手。他動作利落地拿起一塊肥瘦比例恰到好處、色澤誘人的五花肉，小心翼翼地將其放入鍋中。隨著火焰不斷升騰，鍋子裡的溫度也逐漸攀升，原本粉嫩的五花肉慢慢地發生著變化，表面由淺至深地染上了一層淡淡的金黃色，同時還伴隨著“滋滋”作響的美妙聲音。漸漸地，晶瑩剔透的油脂從五花肉中緩緩滲透出來，彷彿一顆顆璀璨的珍珠滾落進熱鍋之中。剎那間，一股濃郁醇厚的肉香如同一股無形的洪流，迅速席捲了整個房間，讓人聞之不禁垂涎欲滴。
就在這時，服務員眼疾手快地抓起一把紅彤彤的餈粑辣椒，毫不猶豫地撒入了滾燙的油鍋裡。那些鮮豔的辣椒一經接觸到
