第38章 忙碌的張喆 (第2/6頁)

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種各樣的合成物，有綠色的，有紅色的，有黃色的。這裡就是尹麗研製美食的地方。平臺上放著一口炒鍋，鍋內翻滾的油液中有幾塊被炸成金黃色的食品。

張喆沿著通道往裡走，腳下的靴子發出有節奏的‘吱吱’聲，因太空城除了第一層設有重力裝置，其它層都沒有，防護靴根據改變鞋底的分子結構，與地面形成吸引力來模仿重力裝置。因工作需要，張喆將他們幾人的實驗室全改裝成了微重力室，以便很多實驗能在這裡進行。

“好香啊！是油炸帶魚的味道。”張喆說著話已來到尹麗身旁。

鍋內冒出的絕大部分油煙被懸浮在他們頭頂半米高的收集器吸入其中，這樣的收集器遍佈太空城，它們就像永遠不知道疲勞的清潔工，收集著環境內的各種廢棄物，太空城認定的廢棄物比地球寬泛的多，包括：灰塵、有害氣體分子（烹飪出的油煙在此列表中），食物的殘渣、物質的碎屑，總之與周圍環境不符的一切物質它都收集。被收集的廢棄物送至指定地點進行智慧分類，隨後就是處理讓其成為太空城裡可用的物質。

“來的正好，品嚐品嚐我的炸帶魚，評價一下手藝。”尹麗用鑷子夾起一塊被炸成焦黃色的肉塊朝張喆推送過來。

肉塊翻滾著朝張喆的面部飄來，張開嘴對準肉塊飄來的方向，張喆穩穩地將飄來的食物叼住，然後送入口中細細品嚐。

咀嚼一陣後，張喆點著頭說：“好不好吃先不說，這味道讓我想起了家。”

“只是味道像嗎？”

“味道差了不少，沒我媽做的香。”

“回家吃你媽做的吧。”尹麗沒好氣地扭過頭去。

“比我媽做的香，國際大廚都比不過你。”張喆馬上改口，隨後一本正經地說，“味道只有少許炸帶魚的味道，確實沒有天然的香美。”

“那是肯定，這些透過基因培育的東西當然無法與天然的比了，勉強能夠達到原始食材的95%相似度，甚至有些能達到99%，剩下的1%---5%其實也能做到，可時間、成本和精力消耗太大。”

“現階段我們沒必要在這方面做的太過細緻，以後人手多了這個問題自然會解決。第一批居民再有13天就返回了，你這裡......？”

尹麗沒有馬上回答，默默關上鍋下的加熱器，將鍋內炸好的肉塊撿到盤中，回身坐在身旁的一把高背懸浮椅上，沉吟了片刻道：“食品不是問題，米和麵粉可以隨時合成要多少有多少，只要基礎物質夠就行（尹麗指的是煤炭）。至於肉類我已培育了100多種，以豬肉、牛肉、羊肉、雞肉為主，儲存量可滿足2萬人的正常消耗；其它肉類培育量小，儲量也少。只是蔬菜方面最讓我糾結。”說到蔬菜尹麗的臉上掛上愁容。

“蔬菜應該比肉類更容易培養才對，怎麼會糾結？”張喆將身體靠在平臺邊緣不解地問。

“蔬菜不像肉類只能從基因開始培育，有兩個渠道可以獲得我們吃的蔬菜，一種是從基因開始培育，流程與肉類相同；另一種是從原蔬菜中提取細胞開始培育，這要比從基因開始培育快很多，兩天就可達到食用標準。但這兩種獲得蔬菜的渠道都有利弊，以基因為基礎培育出的蔬菜幾乎與原蔬菜沒什麼區別，但成本極高；以細胞為基礎培育的蔬菜，操作簡便，成本極低，但味道與營養有欠缺，原因是細胞內沒有全基因資訊。”

說到這裡，尹麗起身從不遠的架子上取下一個盤子，盤中盛的是一塊塊的綠色物體。“你嚐嚐這個，它是以細胞為基礎培育出來的芹菜。”尹麗將這個盤子端到張喆面前。

張喆伸手捏起一塊碧綠的芹菜放進嘴裡慢慢咀嚼，直到將芹菜嚥進肚中，也沒吃出一絲芹菜的味來。

“這是怎麼回事？剛進嘴裡還有點芹菜的感覺，可最後就剩下爽