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小姐轉過頭,一看,這個男孩長得倒俊朗,那杯熱熱的ju花茶裡透著沁人心脾的香味,無原因的,心頭氣消了一半。

&ldo;不用了,我不吃炸的東西。&rdo;小姐還是搖搖手。

&ldo;您等等,不給您炸的。&rdo;玉麟說完就小跑進廚房。

正巧姜子布去外頭買煙。

玉麟將排骨冷水下鍋,加上薑片至水開,撇去排骨上的血水沫子,加上蒜頭,冰糖,料酒,加蓋燒至水開,出鍋前加上生抽,蠔油,略炒收汁。

非常快的速度,玉麟端著盤子來到小姐面前,&ldo;請用,沒有炸過。&rdo;

小姐狐疑地看看,這道排骨紅紅亮亮的,皮脆肉盛,又散著香味,讓人食慾大開,拾起筷子揀了一塊放進嘴裡。

&ldo;還不錯,比之前的象樣多了。&rdo;小姐聳著胸,矜持地端坐,細細地嚼著。

玉麟朝陶思仁笑笑。

陶思仁拍拍玉麟的背,默默嘉許。

小姐最後還是掏錢結帳,陶思仁很感激,直誇玉麟聰明又能幹,對這個孩子的好感又多了一分。

沒多久,姜子布懶懶地進門,嘴裡叼著煙,依舊抬著下頷,兩撇鬍子微微上翹,根根分明,像是用小梳子仔細梳過似的。

&ldo;子布,你過來。&rdo;陶思仁叫住他。

姜子布一楞,走過去,微微低下頭,稀疏的頭髮一看就知是好幾天沒洗,油膩膩間綴著白白厚厚的屑片。

陶思仁耳提面命一番,姜子布起初還擺著謙虛姿態,後來頭越仰越高,咬著香菸,煙霧繚繞中,狠狠地回頭瞪玉麟。

回到廚房,姜子布將菜刀重重插在一魚肚上。

玉麟被聲音驚了下。

&ldo;年輕人不務實,只曉得耍心眼,溜須拍馬。&rdo;姜子布冷笑。

玉麟轉轉頭,廚房裡沒幾個人,兩個大媽正在洗著豬腸,一個大叔正搬著河魚。

知道姜子布是在說自己,玉麟感到有些委屈,但依舊麻利地磨著豌豆。

&ldo;切,花頭經不少,不值得推敲。&rdo;姜子布邊說邊搔抓著頭,油膩的一綹頭髮滑下來,遮住那張長長的馬臉,他狠狠抬手一撩。

&ldo;姜師傅,你是在說我嗎?&rdo;玉麟囁嚅。

&ldo;喲,哪敢說你啊,老闆都誇你聰明能幹,要我好好學學。&rdo;姜子布轉身盯著玉麟,手裡的菜刀沒擱下,明晃晃的。

玉麟嚇了跳。

那條魚尾在砧板上跳了跳了,灑起水珠子,沾在姜子布的臉上,他鼻翼煽動,鼻毛外沖。

&ldo;呦,姜師傅,你好幾天沒洗頭了吧,都出油渣子了。&rdo;洗腸子的大媽抬頭笑笑。

姜子布頓時神色窘迫,擱下菜刀,雙手插進頭髮拼命地全往後攏,發間的雪花飛舞,紛紛擾擾。

晚上餐館打烊後,玉麟還在收拾著餐桌。

&ldo;小薛,你過來坐。&rdo;陶思仁意玉麟。

玉麟坐下。

&ldo;小薛,你真勤快,人又能幹,真慶幸有你在。&rdo;陶思仁推推眼鏡。

&ldo;哪裡,我只是做本職工作而已。&rdo;玉麟搖搖頭。

&ldo;小薛,你做事認真又妥帖,明天開始你就掌勺吧,別做這些打雜的工作了。&rdo;陶思仁看著卷著袖管的玉麟,有些心疼。

&ldo;真的嗎?我可以掌勺嗎?&rdo;玉麟很開心,露出一個大笑容。

&ldo;是的,是的。&rdo;陶思仁被笑容怔了怔,真是明亮又可愛。

&ldo;

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