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不過這麼多薺菜,她最終還是要消化掉的。
餃子生意不好,歸根究底,還不是不夠好吃。畢竟商城給在1積分一碟的東西,在外面也實在出挑不起來。
薺菜是野菜,優點是薺菜本身的香氣很純粹,缺點就是太素,純薺菜吃會有點微苦,這是大多數野菜都會出現的問題。和鮮肉一起包成餃子是個不錯的搭配,但,其他廚師都是這麼做的,缺少獨特性。
沈蕭點開虛擬商城,薺菜餃子一類,五花八門,還有人不僅用薺菜做餡料,還有人把薺菜放到皮子裡,做成薺菜餃子皮。那模樣碧綠玲瓏可愛,看著就很有食慾。
用薺菜做餃子皮是個不錯的想法。
沈蕭想著,如果用薺菜做餃子皮,這消耗的量無疑就會加大。
只是用什麼做餡呢?
薺菜做了皮,再用來做餡的話,太素也太單調了些。
思來想去,現在正是青黃不接的時候,市面上能買的也就只有豬肉了。
沈蕭出了趟門,把豬肉買了來。
蒸薺菜、剁五花肉、和麵包餃子。這波餃子包完,薺菜消耗了不少,做出來的薺菜鮮肉餃子還沒熟,就吸引地客棧裡其他人探頭探腦。
不過再沒像清水一樣會幫著推銷的店小二了。
餃子熟了,沈蕭看著虛擬商城給的3積分一碟的回收價,她面不改色地給客棧掌櫃幾人一人送了一碗過去,又裝了一大缽給清水送去,完後自己抱著剩下的蒸餃一邊吃一邊苦惱。
這價格雖然比之前好了一點,可把肉的成本加進去,也沒賺什麼。這樣的餃子拿到外面去賣的話,生意的確會好上一些。但,這還不夠。
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