第354章 舌尖上的北平府 (第1/2頁)
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在北平府，美食的傳說恰似那一縷縷若有若無卻又勾人心魄的馥郁香氣，絲絲縷縷地瀰漫在城市的每一寸空間，如同細膩的絲線，輕輕撩撥著羅通、秦懷玉、邱宇以及家人們的心絃。終於，眾人再也按捺不住內心對美食的熱切向往，一拍即合，決意一同開啟一場別具一格、妙趣橫生的美食探索之旅，去尋覓這座城市隱匿在大街小巷深處的美味寶藏。
破曉時分，晨曦如同金色的薄紗，溫柔且細膩地灑落在北平府的大街小巷。羅通、秦懷玉、邱宇引領著一大家子，恰似一群懷揣著無限憧憬、即將踏上奇妙冒險征程的探險家，個個興致盎然、精神抖擻地出發了。他們悠然穿梭在曲折蜿蜒的衚衕之間，那古老的磚牆歷經歲月的風蝕雨侵，表面已略顯斑駁，然而，這斑駁的痕跡卻宛如歲月鐫刻的獨特印記，為這趟旅程悄然增添了幾分古樸而醇厚的韻味。
不多時，一陣濃郁且誘人的麥香與肉香交織的氣息撲鼻而來，瞬間吸引了眾人的目光，原來是一家老字號包子鋪。店鋪的規模並不大，卻呈現出人頭攢動、熱鬧非凡的景象。眾人邁步走進店內，頓時，一股熱氣騰騰的蒸汽裹挾著濃郁的包子香氣撲面而來，那香氣彷彿擁有一種神奇的魔力，瞬間撩撥得眾人垂涎欲滴。抬眼望去，蒸籠裡的包子，宛如一件件精美的藝術品，個個皮薄如蟬翼，幾近透明，隱隱約約透出裡面鮮嫩多汁的餡料，彷彿在向人們展示著它的誘人魅力。
大家迫不及待地尋座而坐，隨即點上幾籠包子。當第一口咬下去，鮮嫩的肉餡在齒間緩緩散開，豐沛的湯汁瞬間四溢，麵皮的柔軟與餡料的鮮香在口中完美交融，彷彿一場舌尖上的夢幻舞蹈。眾人瞬間陶醉其中，不由自主地沉浸在這美味的享受之中，吃得津津有味。羅英更是一邊狼吞虎嚥，一邊含糊不清地叫嚷著：“這包子簡直好吃到爆啦！我以前從來沒吃過這麼香的包子！”那副模樣，活脫脫像個被美食徹底征服的小饞貓。
心滿意足地走出包子鋪，不遠處傳來一陣清脆悅耳的孩子們的歡笑聲。眾人循聲望去，原來是一個挑著擔子的賣糖葫蘆的小販。那一串串紅彤彤的糖葫蘆，在明媚的陽光下閃爍著誘人的光澤，宛如用顆顆紅寶石精心串成的璀璨項鍊，散發著迷人的魅力。羅英的眼睛瞬間亮得如同夜空中閃爍的星辰，恰似一隻被美食深深吸引的小饞貓，不假思索地立刻飛奔過去。片刻後，他滿心歡喜地舉著剛買來的糖葫蘆，臉上洋溢著無比滿足的笑容，那笑容彷彿比糖葫蘆還要甜蜜幾分。
眾人繼續前行，秦懷玉和邱宇的目光被一家炸醬麵館頗具特色的招牌所吸引。兩人相視一笑，隨即走進麵館。剛一踏入，炸醬麵那獨特而濃郁的香氣便撲鼻而來，瀰漫在整個空間。他們找了個位置坐下，點了兩碗炸醬麵。不多時，熱氣騰騰的炸醬麵端上桌來。只見那麵條筋道爽滑，在筷子的夾動下微微顫動，彷彿在向食客們展示著它的彈性；炸醬濃郁醇厚，色澤誘人，散發著陣陣鹹香；配菜新鮮爽口，色彩斑斕，為這碗麵增添了幾分清新與活力。每一口下去，麵條的勁道、炸醬的醇厚與配菜的清爽完美結合，讓人回味無窮。秦懷玉一邊大快朵頤，一邊對邱宇豎起大拇指，讚不絕口：“這炸醬麵的味道簡直絕了！鹹香適中，醬料的火候把控得恰到好處，堪稱完美！”
吃完麵後，兩人仍覺意猶未盡，對這美味的炸醬麵念念不忘。於是，他們特地來到後廚，向老闆虛心請教製作方法。老闆熱情好客，見兩人如此熱愛炸醬麵，便毫無保留地介紹道：“這炸醬麵啊，關鍵的精髓就在於炸醬。首先，得選用肥瘦相間的五花肉，切成均勻的小丁。先把肉丁放入鍋中煸炒，直至逼出油脂，這樣才能讓炸醬香氣四溢。接著，再加入精心挑選的醬料，慢慢熬製。這熬製的過程中，火候和時間的把握至關重要，絲毫馬虎不得，只有這樣，才能熬出這濃郁醇厚、令人回味
