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要說那夜的漂流,哪家運氣最好,可不得屬胡老爹這一棺材人了。胡老爹這船人裡面有張氏、胡三牛,小山、小川、大黑,直接被洪水帶到了江對岸,上河府。
袁老頭、馬氏、袁老二和袁老三也飄去了對岸,上河府的隔壁,費了半月功夫才找到了最先到達的胡老爹一行人。
錢屠戶家人口太多,大兒子和二兒子還都娶了媳婦的,結果是錢屠戶帶著老妻和兩個孫子以及老么坐的棺材。他們也去到了江對岸,不過飄得有點遠,打算直接入京。
趙秀才一家的棺材船最倒黴,還在南邊隔壁州被卡在了一處半山腰,彈盡糧絕之際才等到洪水退去。
袁大堂伯和袁二堂伯家因為人少,都選擇了泡澡桶,和其他乘坐泡澡桶的人都被飄散在了各地。有在南邊的,正在想辦法過江,也到了北邊的,離上河府近的,就尋摸了過去,遠的,也就直接去了京城。
足足等了三個月,彙集到了不齊全的5戶人。胡老爹夫妻,兩男孫和么兒胡三牛,袁老爹夫妻加兩個兒子,還有下游村三戶人家,稀稀落落湊了16人。
沒有等到翠花幾個,是讓兩爹最焦慮的事,但是想想,以翠花的本事,也暫時能放下半邊的心。等韃靼騷擾邊關的資訊傳來,這群人都傻眼了。
真的走到哪裡哪裡就不消停喲!這是啥倒黴體質?咱還要不要去京城啊?好糾結!
等黑娃知會了翠花小皇帝北邊的情況,翠花都鬧心死了,行程更慢了。
“小皇帝的80萬兵馬應該能靠得住吧?”翠花還是有些不放心的。
“一時半會,問題不大,國舅爺可是兵部尚書!比高總兵還牛氣的存在!”
“那為什麼古代遊牧民族屢次都能成功南下呢?”
“騎兵,在這個冷兵器時代還有是很強優勢的。”
既然打算緩慢入京,時間也到了臘月,那就在南州過完年再走吧。
買了一整頭豬的豬肉,翠花打算把臘肉和臘腸做出來。
留出豬的後臀肉做臘肉,排骨也整副取了出來,做臘排骨。
把做臘腸的豬肉去皮,肥瘦分離,切成小片狀,三分肥肉,七分瘦。
口味打算做兩個,廣式和川味,用茱萸代理辣椒,花椒可是不缺的。
寒冬臘月的,帶著袁大妹光切肉,醃製就花了三天時間。
洗腸衣都快把小草洗哭了,姑姑還給燒的熱水,做好一定要吃大一整節。小姑娘太勤快了,非常想幫翠花分擔家務。
兩個大人用竹筒純手工灌了一天的臘腸,栓成手指頭長短,胖嘟嘟,一節一節。上百斤的臘腸,很是壯觀,放在通風的房簷下,足足風乾了半個月。
這些臘味大部分被燻了十來天,翠花從空間偷渡的松柏枝還有些橘皮等,臘味都像上了一層色,黃霜霜的。
在大年三十這晚的年夜飯裡,臘腸每個人都分配到了2根,都沒有切片的,自己拿著啃。除了成年人翠花、袁大妹和少年趙雷霆,喜歡麻辣口的臘腸,小孩子們一致選了廣味。這種有點甜味的臘腸,第一次感覺到了瘦肉比肥肉好吃,有嚼勁。
燻過的臘肉和排骨也廣受好評,不缺油水後,大肥肉現在也沒有市場了。
以不在老家,不用守夜為藉口,讓大傢伙正常睡覺。趙雷霆帶著兩頭睡一屋,袁大妹帶著小草和囡囡一房。翠花獨享一間屋,方便兩口子晚上夜會。
今年兩口子能一起吃年夜飯,翠花從前幾日就開始準備,今晚有個大菜:佛跳牆!現代的時候都講究養生,怕三高,現在的身體那麼的年輕,新陳代謝不要太好。
在五十斤的紹興酒罈子裡面燜了十個小時,最後所有的食材都得到了融合,湯色清亮,有淡淡酒香,味道鮮美,食材軟爛。