第一百七十七章 天順六年 (第1/3頁)
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大年三十,下游村,胡家。
「二舅母,二舅母,我要吃你做的灰豆腐!」小六說著就流口水,這種看著灰撲撲在草木灰裡打過滾的豆腐泡,吃起來外皮酥脆,內味鮮美,他們娘都沒做過這道菜。
「二舅母,我想吃糖豆包!」三頭也嗦著指頭,二舅母的糖豆包還放了核桃仁,又甜又香,他就好這一口。
「娘,娘,抱小蓮!」雙胞胎不想娘被哥哥們搶走,爭前恐後的要求抱抱,娘身上香香的,她們好喜歡。
新婚的範璟菁,現在可是胡家最受小孩子歡迎的人。
她的脾氣是真的好,對孩子就沒有不耐煩的時候,說起話來語氣又柔和,這就是孩子們心中別人家孃親的模樣。
才一月時間,小蓮和小荷都離不得她,一會不見就要找娘,樂得張氏合不攏嘴。
胡二牛的新婚日子過得如在雲端,每日裡夫妻倆有說不完的話,夜裡,小媳婦兒對他更是百依百順,他能快樂上天了。
身著大紅色襖裙的範璟菁,溫和的笑著,對幾個皮小子說:「咱們今晚可是過大年呢,有好多好吃的,糖豆包和灰豆腐咱們過幾日再做。」
「那二舅母,咱們初幾做?做多少?」
小孩可不好打發,一定要得到允諾才罷,今晚只能吃大肉了,二舅母的素食可做得真好吃。
範璟菁對如今的日子滿意得不能再滿意了,婆母沒為難過她半分。
她夫君熱烈且直白:「菁菁,我做夢也沒想到,這輩子還能娶到你這樣的娘子,往後,咱家你說了算,兒子長大了總會娶妻,閨女也會嫁人,能伴我終老的還得是你!」
胡二牛有眼睛,他能看得出範璟菁是真心疼愛小蓮和小荷,小孩的眼睛不作假,跟前跟後只要娘,才進門一個月,給倆閨女,裡裡外外做了好幾身衣。
閨女們晚上都要鬧著同娘睡,每晚都要他哄半天才罷,他沒想到也有同閨女爭寵的今天。
沒有大戶人家的晨昏定省,這大冬天的,每日男人都要強迫她睡到自然醒。
白日裡,還有一群可愛的小娃娃圍著她轉,她這一個月笑得比過去二十幾年都多,人都胖了一圈。
她做出的吃食,人人都很捧場,大年夜的飯菜也交給她安排,灶上的婆子都聽她指揮。
在京城的翠花,也在安排今年的年夜飯,雖然四個臭小子不在家,但是,該有的菜色也不能缺。
用蝦醬和辣椒麵醃製出來的酸甜辣白菜,已經酸脆甜得正好!
酸蘿蔔老鴨湯,在晌午飯後就燉上了,小火慢燉,直至鴨肉耙爛,用一雙筷子就能脫骨,耙爛的肉和酸爽的湯,既開胃又暖身。
五花肉、排骨、牛肉、羊肉、雞翅等,都用秘製燒烤料醃製了一下午。
豬腰去了腥源,切成薄片,浸泡幾次清水,除去血水後,鋪在冰盆裡。
新鮮的,比成人巴掌還長的大海蝦,去了蝦線和蝦腳,放在盤裡還時不時抽搐。魷魚被脫去外衣,切成大片,白生生的肉,不需要任何調料醃製已經足夠鮮美。
為了這日的鐵板烤肉,黑胡椒純豬肉腸,翠花都準備了上百根,這可是她的最愛。
老豆腐切成塊,洞子養出來的韭菜切成段,蓮藕片、白菜心也都碼得整整齊齊。
蘸料只需要,幹辣椒麵、熟芝麻、少許椒鹽。」
翠花特意打造的兩個長方形的平底鐵鍋,放在了同樣特意做出來的碳爐上,沒錯,今晚是鐵板烤肉的一晚!
翠花還為正在哺乳的兩妯裡做了清蒸魚、白切雞,鯽魚豆腐湯。
給祖先們上完香磕過頭回來的男人們,看著這滿桌的菜餚樂開了花。
老袁頭髮話後,一人先喝上了一碗老鴨湯,再吃上一筷子