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,敖沐陽嗅了嗅鼻子,然後把火停了,左手拎著高壓鍋、右手端著軍曹魚肉盤子走出門。
有人吃完飯出來乘涼,碰到他後抽抽鼻子問道:“呀,羊子你這是燉的啥?咋這麼香?”
敖沐陽笑笑道:“燉了個雞,下次再燉我給叔送一碗過去。”
一路打著招呼,一路飄著香味,恰好他家在村西頭,敖沐志家在村東頭,雞湯香氣幾乎貫穿了整個村子。
這就是漁家走地雞的威力,純生態養殖,一隻雞從雞仔到出欄至少一年時間,多的得兩三年,它們吃的是魚蝦蟹貝、喝的是山泉水,肉質那叫一個肥美!
他又敲了敲,很快大門開啟,一張黑漆漆的臉蛋探了出來:“誰呀?啊呀,陽哥你咋來了?”
這自然是他下午剛見過的敖小牛,他笑道:“來肯定有事,吃飯了沒有?還有你得叫我陽叔,你叫我陽哥幹嘛?差輩分!”
下午他沒認出敖小牛也有這原因,少年張口就是陽哥,他沒往下一輩的小子身上想。
敖小牛嘿嘿笑道:“現在不是都叫哥嗎?富貴哥教我的,他說叫叔顯老。”
敖沐陽氣的瞪了瞪眼:“他亂教,別跟他學,走,進屋吃飯,叔給你和你媽帶了雞湯過來。”
第13章 手藝
敖小牛家裡正要開飯,傍晚宋秋敏擇的小油菜沒做,而是晾了起來,晚上就是米飯和小雜魚湯。
看到敖沐陽拎著鍋子、端著盤子回來,宋秋敏一臉詫異的問道:“羊子咳咳,你這是幹嘛?”
敖沐陽道:“這不吃晚飯嗎?我請你們嚐嚐我手藝,我在京都學的是廚師,給你們做兩道菜嚐嚐。”
他開啟高壓鍋蓋,雞湯香味如破開封印的神力一般,騰空而起、四處飄蕩。
敖小牛一嗅到這香味,肚子頓時響起‘咕嚕咕嚕’的聲音,宋秋敏也下意識的吞了口口水。
一鍋雞湯熬到剩下一半,湯水由透明變成了金黃色,雞肉則變成白色,紅色枸杞漂在湯麵上,紅白黃三色相間,色彩動人。
雪白的雞肉一看就很嫩,敖沐陽舀了一碗出來,香味更濃郁了,白色雞肉帶著熱氣抖索,看了就讓人眼饞。
他把碗遞給宋秋敏,道:“嫂子,來,嚐嚐。”
宋秋敏趕緊道:“這是幹啥?你剛才回去就去燉雞了?”
敖沐陽點頭道:“對,小牛別愣著,坐下,喝雞湯、吃雞肉,雞骨頭給將軍,這裡有軍曹魚刺身,嚐嚐老叔的手藝。”
敖小牛瞪大眼睛看向母親,滿臉期盼。
宋秋敏為難道:“這怎麼好意思?咳咳,看這雞的樣子,這是走地雞吧?咳,你燉這一隻可貴傢伙了。”
敖沐陽笑道:“嫂子你這麼說多見外,一隻雞能多貴?我看你不是養了嗎?大不了等你家雞大了給我一隻,來,快趁熱喝。”
宋秋敏明白他的心意,搓搓手道:“好,羊子,那嫂子不客氣了,再客氣下去就矯情了。小牛,謝謝你叔,吃吧。”
敖小牛乖巧的道謝,抱著碗先喝了口湯,然後眼睛一亮叫道:“真香,媽你喝,你先喝,你快嚐嚐。”
宋秋敏喝了一口雞湯,然後就停不下來了。她很節儉的小口抿著,沒有大口喝,可是一碗雞湯抿著抿著也很快喝完了。
敖沐陽推過盤子,道:“雞湯油膩,不能多喝,來,搭配刺身吃。”
雞湯香味很濃,此時再吃清淡的刺身,更能品出海鮮味。
將軍等著吃骨頭,結果娘倆把骨頭都嘎嘣嘎嘣嚼碎嚥下去了,等了很久它也就等了幾塊實在嚼不爛的骨頭渣子。
敖沐陽要起身離開,宋秋敏急忙道:“你等等,我給你把鍋子倒出來。”
敖小牛立馬往廚房竄,敖沐陽攔住他,笑道: