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然而，好景不長，對面那家川味火鍋店似乎又察覺到了“素味軒”的變化，開始推出更加激烈的促銷活動。他們不僅降價，還推出了買一送一的優惠，試圖再次搶走“素味軒”的顧客。
素素和盈盈的生意再次受到了衝擊。素素坐在店裡，眉頭緊鎖：“盈盈，我們得再想個辦法，不能就這樣被他們壓下去。”
盈盈點頭：“我知道，我們得再想點新花樣。”
就在這時，素素的手機又響了。她接起電話，是老顧客趙阿姨打來的：“素素，我聽說你們的海帶湯火鍋不錯，可是我最近想吃點健康的。你們能不能做點健康的菜品？”
素素靈機一動：“趙阿姨，您放心，我們馬上就推出適合健康飲食的顧客的菜品。”
掛了電話，素素對盈盈說：“盈盈，我們得再創新，推出適合健康飲食的顧客的菜品。”
盈盈點頭：“好，那我們就從健康菜品開始。”
接下來的幾天，素素和盈盈又開始忙碌起來。她們研發了各種健康菜品，如低脂海帶湯、蔬菜海帶卷等，並在店裡推出了“健康專區”。
這一招果然奏效，不僅趙阿姨這樣的老顧客回來了，還吸引了不少注重健康的新顧客。素素和盈盈的生意又開始好轉。
就在這時，素素的手機又響了。她接起電話，是老顧客劉叔叔打來的：“素素，我聽說你們的海帶湯火鍋不錯，可是我最近想吃點有創意的。你們能不能做點有創意的菜品？”
素素靈機一動：“劉叔叔，您放心，我們馬上就推出適合有創意的顧客的菜品。”
掛了電話，素素對盈盈說：“盈盈，我們得再創新，推出適合有創意的顧客的菜品。”
盈盈點頭：“好，那我們就從創意菜品開始。”
接下來的幾天，素素和盈盈又開始忙碌起來。她們研發了各種創意菜品，如海帶壽司、海帶沙拉等，並在店裡推出了“創意專區”。
這一招果然奏效，不僅劉叔叔這樣的老顧客回來了，還吸引了不少追求新鮮感的新顧客。素素和盈盈的生意又開始好轉。
接下來的幾天，素素和盈盈的餐廳生意如日中天，每天都有新面孔和老顧客絡繹不絕地光臨。然而，就在她們以為一切都在朝著好的方向發展時，一個意外的挑戰悄然而至。
一天下午，素素正在廚房忙碌地準備晚上的食材，突然接到一個電話。電話那頭傳來一個焦急的聲音：“素素，我是劉叔叔。你們店裡的海帶供應商出了問題，他們說今天不能按時送貨了！”
素素的心一下子沉了下去，海帶是她們創意菜品的核心原料，沒有海帶，她們的“創意專區”將無常運營。她立刻放下手中的活，跑到前臺找到盈盈，將情況告訴了她。
盈盈皺著眉頭，思索片刻後說：“我們不能就這樣坐以待斃。素素，你聯絡其他供應商，看看有沒有緊急補貨的可能。我去找劉叔叔，看看他有沒有什麼辦法。”
兩人分頭行動，素素開始撥打電話，但遺憾的是，其他供應商要麼庫存不足，要麼無法在短時間內送貨。而盈盈那邊，劉叔叔雖然認識一些業內朋友，但情況也不容樂觀。
就在她們幾乎要放棄的時候，盈盈突然想到了一個主意。她對素素說：“素素，我們能不能暫時調整選單，用其他海鮮替代海帶，至少能撐過今天？”
素素眼睛一亮，點了點頭：“對啊，我們可以用紫菜、海藻或者其他海鮮來做替代品。雖然味道會有所不同，但至少能保證顧客有東西吃。”
兩人立刻行動起來，重新設計選單，調整菜品。經過一番努力，新的選單終於在晚餐時段前準備就緒。她們將新的選單放在顯眼的位置，並在門口張貼了告示，解釋了海帶短缺的情況，並承諾會盡快解決
