第171章 從未品嚐過的美味 (第1/2頁)
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秦風被菁菁拍醒，腦瓜子嗡嗡的。 “你幹嘛？”秦風用冰冷的眼神盯著菁菁。 “你剛剛做什麼夢了？笑得那麼猥瑣。”菁菁冷哼。 “我做夢了嗎？我沒印象。” “我都聽到了，說什麼奈子，噁心下流！” 秦風打了個哈欠，說道：“莫名其妙，東西買來了嗎？” “買來了，但那隻小笨雞怎麼處理？”菁菁問道。 “廢話，當然是殺咯。” “啊？你要殺雞嗎？你會嗎？” “這有啥難的，拿刀往雞脖子拉一下，然後丟出去，讓它撲騰幾下，接著燒水腿毛去內臟。” 秦風原先過年的時候，殺雞這種活都是他來幹，殺個雞簡直輕輕鬆鬆。 菁菁臉色難看說道：“咦，好殘忍。” 秦風瞪著她說道：“覺得殘忍，那就一口別吃。” “哼，不吃就不吃。” 秦風來到廚房，看了一眼食材，點了點頭說道：“東西很全嘛，不錯不錯，辛苦辛苦。” 叄叄熱得冒汗，說道：“什麼時候開飯？現在能躺平了嗎？” 秦風笑答：“不行，你要給我打下手。” “唉，行吧，剛好我也學習學習。” 秦風將蔬菜食材拿進廚房，小笨雞則是暫時拴在後花園。 接下來，大家都沒閒著，叄叄跟蒹葭負責洗菜，菁菁負責刷盤子，秦風負責最重要的清理肥腸。 實際上，從市場上買來的鮮肥腸已經清理過一遍了。 但秦風還是要親自動手，實操清理。 清理肥腸步驟比較繁瑣，但對於吃貨來說，完全不怕麻煩。 “曹總，你家有白酒嗎？”秦風問道。 “白酒啊，有的，我去給你拿。” “好的。” 白酒去腥味，是清理肥腸必不可少的東西。 沒一會兒，蒹葭從酒櫃中取出一瓶五糧液。 “這個可以嗎？”蒹葭問道。 秦風看了一眼瓶身，尷尬說道：“可以是可以，但太浪費了，這肥腸一共才五十塊錢，這瓶酒不止五千吧。” “那怎麼辦呢？” “曹菁菁，你去超市買瓶紅星二鍋頭，快去。”秦風命令道。 菁菁一臉不服氣的模樣說道：“你哪位？憑什麼支使我？” “不去可以，一會兒沒飯吃。” “好好好，去去去，對你真無語。” 菁菁氣呼呼去超市買酒，像極了小時候被爸媽支配去村頭打醬油的感覺。 等菁菁二鍋頭買回來之後，秦風開始清理肥腸。 首先將肥腸放進一個乾淨的盆裡，然後放入大量的鹽，倒上半瓶白酒，外加陳醋，隨後加入小麥麵粉，用手揉搓。 菁菁看著盆裡的肥腸，露出嫌棄的目光，說道：“咦，看著好惡心呢。” 秦風扭頭，冷聲說道：“曹菁菁同學，我跟你說句話，你品一下。” “說。” “有些東西，你看著很髒，實際上很乾淨，有些東西呢，你看著很乾淨，實際上很髒。”秦風意味深長說道。 菁菁皺眉問道：“你在含沙射影？” “你自己琢磨吧。平時你喜歡的那些小吃，有多少是真正乾淨的？沒準老闆剛上完廁所，然後手都沒洗就開始……” “啊！停！不要再講了。”菁菁做出打住手勢。 秦風將肥腸不斷揉搓，隨後放入清水中，洗去表面的粘液跟髒東西，然後重複三遍。 三遍過後，肥腸表面已經很乾淨了。 但這還沒完，表面清洗乾淨遠遠不夠，肥腸裡面也需要清洗。 秦風用熟練的手法將肥腸翻過來，然後再洗三遍，直到洗至水清水白。 最後一步，將洗好的肥腸放入鍋裡煮，加上蔥、姜、陳醋、白酒，大火煮開，用勺子撇去表面上的浮沫，然後小火煮半小時。 在小火煮的過程中，秦風準備先去做其他菜。 菁菁全程觀看秦風洗肥腸，雖然肥腸本身比較噁心，但秦風洗得無敵巨認真，這讓菁菁對肥腸產生了一絲絲興趣。 菁菁揹著手來到秦風身旁，用著矯情的語氣說道：“你要是求一求我，我倒是可以品嚐品嚐你做的肥腸。” 秦風呵呵道：“讓我求你？想屁吃，做夢去吧。” “你……” 菁菁要氣死了，這傢伙從來不懂憐香惜玉。 接下來的半小時裡，秦風開始展示他的廚藝。 首先是精湛的刀工，一個好的廚子，刀工是最基本的。 秦風雖然算不上頂級大廚，但刀工還是可以
