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”
琦筠的車在市區裡開了一個小時,才在一個衚衕附近停了下來。賣紅燒肘子的地方是在一個深巷之中,車開不進去只能走著進去。以前琦筠來的時候,這裡什麼標識也沒有,從衚衕口到店裡七拐八拐,第一次來的人如果沒有熟人領路想找到這裡簡直比登天還難。如今這家店的老闆在衚衕口掛了個頗為醒目的牌子,一路上還有幾個標識為食客引路,走起來倒是比以前方便的多。
“呀!丫頭你來了啊!”老闆娘是個性情爽朗的人,“前幾天還聽你叔叔抱怨呢,說丫頭你最近也不來吃肘子,是不是嫌他手藝不好不來捧場了。真是不禁唸叨,今兒這不就來了嗎!”
孫琦筠笑笑:“最近工作上有點忙,可是我想肘子想的魂牽夢繞天天失眠啊!這不今天歇班立馬就帶著我家這倆小的來這解饞了嘛!”
“睿睿和馨馨也來了?”
“奶奶!”晟睿和可馨撲了上來,“奶奶我們想死你了!”
老闆娘親親這個,抱抱那個,一番歡喜下來嘴裡還不停的說:“胡說!想奶奶了不知道來看看,我看你們是想爺爺做的大肘子了吧!”
琦筠會做飯,但是她更會吃,尤其是美味。她經常來這家店吃飯,一來二去也就和老闆老闆娘混熟了。
琦筠是從朋友嘴裡知道這家小店的。這家店的位置在巷子最深處,門臉也特別小,屋子裡只有四張桌子。琦筠還記得她第一次找到這裡的時候,四張桌子已經有三桌客人了,就只剩下角落裡一張最小的沒有人光顧。她很自覺的坐在那裡,邊聽著老闆娘和老闆跟食客們聊天,邊環視了整間小店。小餐館佈置的很簡單,甚至和一些飯店比起來可以說是有些簡陋了。牆面刷著普普通通白漿,沒有任何裝飾,牆上掛了幾個獎狀,顯示著老闆不俗的廚藝,一切簡簡單單卻又十分的乾淨整潔。
老闆問前幾桌客人想吃點什麼,第一桌坐著對情侶,其中一個男孩子說:“來個肘子,再來個素菜吧。”
老闆娘說:“那就來個洋白菜木耳爆豆腐吧,那個好吃。”
第二桌和第三桌坐著的幾個人一看就是熟客,讓老闆娘看著辦得了。老闆娘說:“那你們也來個肘子,再來盤洋白菜木耳爆豆腐得了。”
老闆娘走到琦筠面前,先是打量了她幾眼,然後笑道:“誒,你這丫頭哏兒,這麼多年了沒幾個人願意做這個位兒呢,靠門向風你也不怕著涼啊!”
琦筠這才恍然,難怪這個坐一直空著,原來是有緣故的,自己傻兮兮的光想著傳說中的美味,壓根就沒注意這個問題。
“嘿嘿,沒事,我穿的厚風吹不透,不怕冷!再說了,這東西好吃,吃著吃著不就暖和了!”
琦筠接過老闆娘遞給的選單,頗為識趣的也點了肘子和洋白菜木耳爆豆腐。
老闆娘這回樂著點了點頭:“得,這回好辦了,四個肘子四盤白菜木耳爆豆腐。老頭子,十二點到了,開火做飯啦!”
琦筠至今想起那頓飯,依舊覺得吃的心理暖洋洋的。她抬頭看了看牆上掛著的表說:
“阿姨,都快兩點了,我今天來的晚點了,還有肘子嗎?”
琦筠問的不確定,因為這菜館雖小,但是卻有自己的規矩。老闆頗有個性,不賣飲料,只賣啤酒二鍋頭。你要是問:“老闆,有飲料嗎?”他肯定告訴你:“沒有,想喝啊出門右拐,小賣部裡自己出去買去!”這裡每天中午十二點準時開飯,中午兩點半準時閉餐。誰要是來早了,對不起您得先等著,您要是到點還沒吃完,不好意思,給您打包您自己找個地方繼續。至於肘子這招牌菜更是限量供應,先到先得,你要是來晚了,對不起,趕明請早吧。
“這兩個小傢伙實在是纏的我要命,死活非要吃叔叔做的肘子啊!”
老闆娘說:
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