第17章 曬柿子幹 (第1/1頁)
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送完霍啟山出門後，天也才剛亮頭，但村裡的人大多都已經起床幹活了，遠處傳來幾聲狗吠，隨後傳來村人的驅趕聲音。 關上院子門口，沈歡回到裡間，小寶依然還在熟睡中，現在自己晚上睡得早，睡眠充足，也不需要睡回籠覺，摸了摸小寶的臉，就出來搗騰昨天上山摘回來的野柿子。 沈歡打算把這些柿子全部拿來曬柿子幹，甜甜糯糯的柿子餅，在這裡果脯是賣的非常貴的，需要用到糖來醃製，本身糖就已經非常精貴了，普通老百姓也買不起糖，所以醃製的果脯一般都是達官貴人才能吃得起這些。 但是柿子幹就不一樣了，這不需要用到糖醃製，削皮曬乾就已經很甜很甜了，再加上曬乾的柿子皮一捂，表面還會起糖霜呢。 沈歡先把一個個柿子削皮，這也是個當大工程，小半揹簍柿子都有快一百個左右了，一個一個的拿小刀削皮，自己也很會削果皮，一刀開口，順著柿子果身轉，削的皮都不會中間斷開，削了快一個小時，終於把這半簍給削完皮了。 這時，小寶也打著哈欠起床了，發現爹孃都不在房間裡了，頓時慌亂的爬下床，只穿著裡衣就跑出來找大人了。 “孃親，孃親。”看到沈歡在院子裡，連忙跑了過來。 “在這呢。” 沈歡在低頭整理著柿子，忽得聽到小寶的著急的呼叫，連忙回應著，抬頭看到小寶邁著小短腿蹬蹬蹬的跑過來站在沈歡面前，沈歡看著只穿著裡衣的小寶，將手擦乾淨，一把將小寶抱進懷裡 “小寶，怎麼啦？衣服都還沒穿上呢。”沈歡低聲細語的詢問著小寶，隨後抱著小寶進裡間找出衣服穿上。 “孃親，小寶好喜歡現在的孃親，你會一直著小寶嗎？小寶害怕一覺睡醒，溫柔的孃親就飛走了。” 看著小寶緊張的神情，炯炯的看向自己，滿眼的依賴，沈歡內心都痠軟了，摸了摸小寶可愛的小腦袋。 “孃親也很喜歡小寶呢，小寶不用怕，孃親一直都在，無論我的小寶以後飛多遠，只要想家了，就能看見孃親了。” “謝謝孃親。” “乖，孃親帶你去洗漱，要吃早餐了。” “小寶，孃親今天教你洗漱，等你學會了就可以自己漱口、洗臉啦。”打了盆熱水放到小寶面前，沈歡就開始教小寶怎麼洗漱，四歲的孩子是可以適當的培養獨立的能力，學習自己可以做的事情。 “嘴裡含一口水，咕嚕咕嚕，嘴裡兩邊都要漱到，然後吐出來，不可以吞進肚子裡哦，然後用熱水，打溼，擰乾，擦擦臉。” 沈歡說完之後，示範一遍給小寶看，小寶也很聰明，一學就會了。 做好這些之後，沈歡讓小寶去堂屋裡坐著吃早餐。 自己看著太陽也挺大的了，趕忙進廚房燒好一鍋熱水，把削好的柿子放進鍋裡燙一燙，這樣曬出來的柿子才會容易曬出橘紅色的柿子幹，燙了差不多一分鐘左右就可以撈出來了，用一張鏤空的竹編，鏤空間隔不要太大，也不要太小的竹排，間隔太小，柿子難曬乾，間隔太密柿子又容易掉落。 沈歡把柿子一個個擺在竹編上面暴曬，感覺需要等至少六天才能吃得柿子幹，又拿出二十個柿子切片曬，一個切成三塊，這樣曬個三四天就可以吃上了。 削得柿子皮也不能浪費掉，一同曬乾，到時候捂糖霜、儲存柿子幹都可以用到，做完這些後，沈歡滿臉喜悅的收好東西回去，遠遠看去黃橙橙一片，空氣裡都散發著柿子軟糯香甜的味道。 恩~~~這是豐收的感覺，是錢的味道。 山上還有很多柿子等著自己去採摘回來呢，霍啟山回來再和他多去幾趟才行，這些賣了都是錢哇，我接下來吃飯還是喝粥，就靠你們了呀！ 就算賣不完，自己吃也是多美味啊。喜歡穿越古代種田，養乖娃撩糙漢()穿越古代種田，養乖娃撩糙漢。
