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清香四溢,十分好聞。
楊小安把藕粉遞給許菁菁:「菁菁姐,快吃吧,試試效果怎麼樣?」
許菁菁粲然一笑,張開手掌,變成兩把小勺子:「要吃就一起吃嘛,一起睡個好覺!這些日子你們倆為我的事費心了。」
幾人在小圓桌一側坐下,楊小安和許菁菁把許母圍在中間,三人看著桌上的藕粉,一時都有些不知從何下手。
實在是因為,這藕粉的顏色和質感也太漂亮了些。
質地細滑,色澤白中透紅,光澤晶瑩,呈透明的膠狀。
許母嘗了一口,味道比較清淡,很適合她的口味。
「你們也吃呀,好吃!」
冬記麵館出品的藕粉自然是好吃的,吃起來有沙沙的潤滑感,口味清醇,入口香滑。輕輕一嗅,生藕的淡淡清香就縈繞在四周。
寧靜的夜晚,三人共食一碗藕粉。
許菁菁笑著笑著,眼淚不自覺就滑落下來,她趕緊擦掉,不讓她們擔心。
再躺回床上,許菁菁抱著被子,不知為何,她心裡就有一種篤定感,今晚一定是一個好眠的夜晚。
第24章 黃魚餛飩
泥塘中的藕種的不多, 忍冬也不打算做太多藕粉。
微博上掛連結只是對同福齋潑髒水的一種反擊,更重要的是得為為自己說話的食客們出氣。
將在連結上售出的藕粉打包好後,預約好的快遞員很快就過來取了。
「鼕鼕老闆, 考不考慮開網店啊?我在外地上大學的侄女從網上看見這件事後, 非要讓我給她寄藕粉過去, 還不是一罐,得給她室友一人一罐。」
快遞員小哥一邊把打包好的藕粉搬上車, 一邊吐苦水,「這我哪裡做得到, 一罐我都搶不到。」
忍冬時不時給他幫把手,聞言只道:「外賣上的顧客還在評價裡哀嚎搶不到呢,我還是不給他們增添難度了。」
這就是暫時不考慮開網店的意思了。
快遞員小哥也不強求,他看見前院擺了兩個大盆,盆裡滿滿兩種不同的魚, 好奇地問道:「鼕鼕老闆這是又要做新品種啦?小魚面?」
忍冬微微一笑,道:「是新品種,不過不是面, 打算做兩種餛飩:小黃魚餛飩和銀魚餛飩。」
快遞員小哥以前也是走南闖北的人, 聽到忍冬報的菜名, 他驚呼:「噢那個啊!我以前在江南的時候吃過,嘖嘖,那味道鮮得喲!」
似乎是想起了記憶中的那股鮮味,他饒有興趣地走到盆邊, 道:「原來餛飩的主料就是這兩種小魚, 鼕鼕老闆你在哪裡買的?看著可鮮活, 我也買兩斤回去煮個湯。」
這……
忍冬想到空間一小片海域裡, 活蹦亂跳更加鮮活的小魚兒, 一時間沉默了。
沒辦法,只好又扯出這位莫須有的朋友來背鍋:「我朋友昨天從江南過來這邊,他跑卡車生意的,我就讓他帶了點兒。」
既然是朋友專門帶的,那就代表沒有多餘的存貨了,快遞員小哥遺憾道:「那就沒辦法了。」
想到忍冬的手藝,他又眉開眼笑起來,「那就先期待一下鼕鼕老闆上新了!」
快遞員帶著包裝好的藕粉走了之後,忍冬就開始準備做小黃魚餛飩了。
照舊,和麵、揉麵、做餛飩皮。
小黃魚餛飩是以小黃魚、豬肉糜、雪裡紅鹹菜為主料製成的小餛飩。
豬肉糜比較簡單,選用新鮮的前夾肉打成肉糜即可。
至於包進餛飩裡的小黃魚,則要經過精心的去骨,然後將魚片上的肉順魚肉紋路刮下做成魚蓉。
將雪裡紅鹹菜洗淨切碎後擠幹水分,放入魚肉與豬肉的混合肉糜中,再加入食用油